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「秋刀魚節と鶏節の熟成醤油そば(期間限定)」@麺屋 こうじの写真10月31日までの限定麺。
スープは確かに魚と鶏の良い味がしっかりと楽しめるが、少々しょっぱいと感じた。
麺は中細ストレート。
そして今回も非常に具沢山。
トッピングは焼きチャーシュー、鶏もも、穂先メンマ、半熟玉子1/2、木耳、鶏と椎茸の煮物、千切り唐辛子、ゆず、フライドオニオン、水菜、玉葱みじん、とコルクボードに貼ってある紙に書いてあった。
煮物はとても珍しいと思う。
少し甘めの味付けだった。
フライドオニオンの香ばしさや味は好きだが、全体的に油っぽくなってしまっていたのが少し残念だった。
ごちそうさ満場一致。

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