2008年1月28日(月)訪問。
夜に小腹が空いたので行ってみました。
22:56入店。先客4名。
このお店は「六角家」系列の店になるようです。孫位なんでしょうか？
なので、「ラーメン(650円)」を麺硬めで、後定番「キャベチャー(100円)」を注文しました。
お店は清潔感のあり、結構新しそう。
店は夫婦でしょうか、男女２名で切り盛りしていました。
23:00ラーメンがきました。
見た目は家系そのもの。
では、スープから。
スープはいわゆる豚骨醤油ですが、家系一般の味よりちょっと押さえているような感じがあります。鶏油のような味わいもあまり感じませんでしたが、スープとしては美味しいです。
麺は酒井製麺のような麺ではなく、普通にもっちりした中太麺といったところ。もうすこし麺にコシが欲しいところです。硬めコールはあまり活きていないようです。

具にはバラチャーシュー，定番ほうれん草，海苔３枚，ネギ，オプションのキャベチャー。
どれも無難な味わい。
キャベチャーは入れずにほとんど食べたのでサイドメニューとした方がいいかも。

23:06完飲完食。
まあ、ちょっと亜流がかった家系といった感じか。
麺にもう一工夫欲しいといったところです。