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「白鶏(パイチ―)醤油ラーメン 750円」@麺屋彩々 なんば店の写真先日開店したばかりの麺や彩々にお邪魔しました。昭和町にある店の2号店にあたります。但しメニューは1号店は味噌ベース。こちらは塩、醤油で鶏清湯、鶏白湯ベースです!白鶏(パイチー)醤油ラーメンを食券購入オーダー。2階にも15席位あります。1階はカウンター8席位?思ったより広いですね♪2階に案内されました!程なく着丼。返しのエエ香りが鼻一杯に襲ってきます!(^.^)焦がし醤油っぽい香りもします?器は真っ赤な、麺と粋と彩とかかれてあるお洒落な丼です!スープは、鶏白湯?コク、旨味が凄いですね♪旨いです!麺は中太縮れ麺!旨味をよく絡めてきます!チャーシュー、メンマは普通!今回ちょっとした驚きは鶏皮の唐揚げ!数切れ入ってます!これはエエですね♪旨いですし箸休めにもなるし歯応えは変化も与えるしで一石二鳥以上です!これはやっぱりレベル高いですね♪他のメニューも早いうちに試したいです!ごちそうさまでした!!私の隣で塩ラーメンを召し上がれてたお嬢さんの美味しそうな笑顔がとても印象的で好感度抜群。ちょっとしたスパイスにもなりました。ありがとうございました!(笑)

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