Item: 麺匠 ヒムロク
Rating: 89
Author: せぎゅーる

89点

2013年10月13日(日)
14:30頃に行ったら、店内に5人程並んでいて、座るまでに10分程かかりました。
接客は無愛想な感じなので、苦手な人にはオススメできません。
【つけ汁】
非常に濃厚ですが、ドロドロとはしていなく、程よく麺に絡むつけ汁でした。
【麺】
太麺ストレートで、しっかりとした歯応えがあります。何かつぶつぶが練り込んであります。三河屋製麺だそうです。
【具材】
つけ汁の中に短冊状のチャーシュー、メンマ、ネギが乗っていて、麺皿の方に海苔が１枚と追加トッピングの味玉が乗っていました。メンマは太くて固めです。