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「塩バターきのこらーめん ¥750」@麺処 福吉 極の写真新河岸の『福吉』さんに訪問です。

13:15くらいに訪問すると先客は6名です。
ちなみに後客は3名でした。。

入店し、真っ先にホワイトボードを確認しちゃいますw

ありましたよ!
お目当ての“塩バターきのこらーめん”って、ちゃんと書いてありますね♪

前回は食べれなかったので、なんか嬉しいですよ^^

口頭でソレをお願いして配膳を待ちます。

で、6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープのベースは豚魚でしょうが、魚介系の味が前方にきてますね。
節系がやや強めに感じられます。
塩気は角も無く円やかです。
見た目よりもスッキリとした飲み口なンですが、
そこにバターを溶かし込む事によって、コクが加わり旨味がアップしますよ!
塩+バター+キノコ類ですから、間違いのない組み合わせですよね♪
美味しいですよ。

麺は中細で緩ーくウェーブしてます。
ちょい硬めで程よくプリっとした食感がイイですね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・舞茸・しめじ・えのき・味玉・バターです。

チャーシューは端に近い部分だからか、いつもよりも厚切りになってましたね^^
まぁ大きさは小さめでしたので、結局は同じくらいの量なンでしょうけどw
このチャーシューがヤワヤワのホロホロで、旨かったですねぇ~♪
バターの旨味が加わったチャーシューもイイですね!
キノコ類は香りも良く、それも楽しめますね。
味玉は黄身がトロ~ンと流れ出してくる好みのタイプですよ。


美味しかったです。

バターの載ったラーメンって、久し振りに食べましたが、
たまにはバターもイイですねぇ~♪

今度、どっかで味噌バターラーメンでも食べよっと!w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

おはようございます
確かに「塩+バター+キノコ」とは王道ですね~ 間違いないですね~
ビジュアル的にも実にそそられます

ひ~わん | 2013年10月16日 08:44

ども~
幼少の頃、味噌バターを食べて「もう喰わん」と決めたのです。
バター自体は好きなのですが、ラーメンに合うの???
という想いがありまして。
でも、この歳になれば怖いモノなし!?という事で試してみようかな??

はち ~減量中~ | 2013年10月16日 08:47

おはようございます^^
最近、私もキノコのラーメン、頂いてきました^^ バターとキノコってすごく合いますよね^^ こちらでもぜひ頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年10月16日 08:49

どうも~

バターとキノコじゃ鉄板ですな。
これでトマトとチーズがあれば…。
えっ!?保谷行けって?w

corey(活動終了) | 2013年10月16日 10:09

おはようございます(^^)/

バターは鉄板ですよねぇ~!
このキノコをアテにビール、堪りませんな~
塩も良いけどやっぱり味噌も好き♪w

ひろき | 2013年10月16日 10:54

そーいや、バターの乗ったラーメンって食べてないですねーw
今日は遠出が出来そうにない天気なので
行ってみようかなw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月16日 10:55

こんにちは。
コチラのお店は未だに未訪なんですwww
コレを食べに訪問してみようかなぁ‥(*^。^*)

よっしーR | 2013年10月16日 12:25

こんばんは!
塩にバターにキノコですか〜
これはまた食べたくなる一杯ですね!
いつまでやってるのかな ^^

麺’s | 2013年10月16日 18:17

こんばんはー
確かこないだはこれに振られてたんですよね
今回は食べれて良かったですね
バターなラーメンたまにはいいですね

キング | 2013年10月17日 01:13

>ひーわんさん

>「塩+バター+キノコ」とは王道ですね~
 ↑
間違いない組み合わせですよね!
ソレにちょっと醤油を垂らしてもイイですね♪

たく☆ | 2013年10月18日 07:38

>はちさん

>味噌バターを食べて「もう喰わん」と決めたのです。
 ↑
ワタクシも久しく味噌バターって食べてませんよ。。

でも、今回の塩バターをきっかけに、
どんな感じだったのか食べてみたくなりましたけどw

たく☆ | 2013年10月18日 07:40

>麺ちゃんさん

>バターとキノコってすごく合いますよね
 ↑
合いますよねぇ~♪

この時期にピッタリの組み合わせですよ!

たく☆ | 2013年10月18日 07:41

>coreyさん

>これでトマトとチーズがあれば…。
 ↑
そうですね!

トマトとチーズも欲しいところですねw

たく☆ | 2013年10月18日 07:42

>ひろきさん

>塩も良いけどやっぱり味噌も好き♪w
 ↑
味噌派ですか!?

あまり味噌バターって経験ないので、
今度どこかで食べてきます!

たく☆ | 2013年10月18日 07:44

>まるまるさん

>行ってみようかなw
 ↑
行かれましたかぁ~?w

たく☆ | 2013年10月18日 07:45

>よっしーRさん

>コチラのお店は未だに未訪なんです
 ↑
所沢は訪問済みでも、コチラは未訪ですか?w

早めに行っちゃって下さいね~w

たく☆ | 2013年10月18日 07:47

>麺’sさん

>いつまでやってるのかな
 ↑
いつまでかは分かりませんが、まだやってますよ!

早めに行っちゃって下さい♪

たく☆ | 2013年10月18日 07:48

>キングさん

>確かこないだはこれに振られてたんですよね
 ↑
そうなンですよw

食べれて良かったですww

たく☆ | 2013年10月18日 07:49