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「銀笹塩ラーメン 800+半鯛めし 150」@麺処 銀笹の写真10/11(金) 14:00訪問 3回目

午前中横浜で仕事して、横浜のどっかで一杯と思ったんですがそのまま有明で仕事の予定。
後ろ髪引かれる思いで東海道に飛び乗り、新橋で寄り道して昼メシです。

久しぶりの訪問。まるで和食の料亭の様な店構え。
この時間なのに外待ち4人。
これ見て心が折れそうになりましたが、空腹に耐えかねそのまま並びますwwww

鳥ガラ豚骨の動物系に、煮干し、鰹節、昆布といった魚介を合わせた、旨味たっぷりの淡麗系スープ。まるで日本料理の一品の様な一杯ですね~。
ジンワリシミジミ美味いスープ。相変わらず美味いです。

麺はちょっと柔らか目www まぁ~許容範囲ですがwww

こちらの真骨頂は、残ったスープを鯛めしにかけて頂く『鯛茶漬け』です。
ラーメンも美味いんだけど、この鯛茶漬けが食べたくて来るんです(笑)
この丼、注ぎ口がついてるんですねwww 鯛めしにスープをかけます。

美味いに決まってる!!
鯛めしって、出汁やお茶をかけて食べたりしますよね。
ラーメン屋さんの命とも言うべき、手間暇かけて、魂が入った絶品の淡麗系のスープをかけたら、更に美味いのは当たりまえですよね。

美味いなぁ。心が豊かになる昼メシでした^ ^

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ああ、もう、このあたり、BMしたっきりの店が多いわ。
3か月の休養ですっかり目が離れていたけど、
ここも未訪なんですよねー。
一種の究極の塩として、やはり一度食べなければ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年10月18日 02:40

まいど~
銀笹さんは一度行ったきりなんですが、結構並んだ記憶が・・・(笑)
鯛茶漬け、また食べたいなぁ~。

一日三食ラーメン | 2013年10月18日 06:17

お早うございます
大振りチャーシューにもそそられますが、鯛茶漬けなんて堪らんですね~

ひ~わん | 2013年10月18日 07:59

おはようございます^^
こちら、とっても美味しいですよね!鯛ご飯、たまらない〆ですね!

RamenNoodleSoup | 2013年10月18日 08:58

どうも~
こちら美味しいですよね~
この塩に鯛めしは外せませんねW
鯛茶漬けはまた食べたいですわ。

右京 | 2013年10月18日 12:08

あらら。
横濱から新橋になったんですか。
まあ、ここならハズレなしですからね。
今度おいでの際は………
聞いておくれ〜

OPEN間もない頃
一度お邪魔して以来なのですが
前回鯛飯食べなかったので、再訪時に!

YMK | 2013年10月18日 15:07

こんちくわ~。

鉄板な組み合わせっすね!

何だか久しぶりに食べたくなってきた^^;

富士山 | 2013年10月18日 15:35

インパクとのあるチャーシューですね〜!

鯛茶漬け美味そう〜♪

tomokazu | 2013年10月18日 19:07

どうもです!

ここはラーメンだけじゃだめ!
やはりこのセットでないと!

じゃい(停滞中) | 2013年10月18日 23:52

どうもです

一度行きましたが、旨いですよね~

3ちゃん | 2013年10月19日 11:29