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10月17日 19時半頃 出張のついでに足を伸ばしました 西山製麺を求めて…麺・黄色身強く細くちぢれた麺、出来から言えばもう少しほぐして欲しい所です、あまりスープと同調してくれない麺、味もさほど良いものでない、色々な意味で西山感を感じますス－プ・メリハリ感じられずやや残念、味噌がある意味安牌であるが、もっと味噌の良さ見せて欲しい具・野菜はもやしのみで寂しい…炒め加減も微妙、ただチャ－シュ－1枚入りはうれしいです、またネギはシャシシャキ感あり麺と絡めて楽しい（ただネギの為、ス－プの温度低下…）塩も試したくなりました、ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
銀笹
Choco Smile!
カズオ
麺・黄色身強く細くちぢれた麺、出来から言えばもう少しほぐして欲しい所です、あまりスープと同調してくれない麺、味もさほど良いものでない、色々な意味で西山感を感じます
ス－プ・メリハリ感じられずやや残念、味噌がある意味安牌であるが、もっと味噌の良さ見せて欲しい
具・野菜はもやしのみで寂しい…炒め加減も微妙、ただチャ－シュ－1枚入りはうれしいです、またネギはシャシシャキ感あり麺と絡めて楽しい（ただネギの為、ス－プの温度低下…）
塩も試したくなりました、ごちそうさまでした