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スープをすすったら和歌山。麺は博多。トッピングは京都、それに東京風などと面白い味のラーメンであるが調べたところ長野出身だとか。それぞれの良さがうまく調和していて美味しいラーメンである。スープのうまみは見事だし細めんのコシと相性も抜群。それに九条ねぎの新鮮さも特筆もの。スープと絡めると美味しいのなんの。ただしここのチャーシューは私の好みとはかけ離れてしまう。スープ、麺がここまで素晴らしいのならゴムのような食感と脂のなくただ大きいチャーシューはミスマッチである。チャーシューのみ大いに不満である。それ以外は見事。
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ネギ
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ポコ太郎
スープをすすったら和歌山。麺は博多。トッピングは京都、それに東京風などと
面白い味のラーメンであるが調べたところ長野出身だとか。それぞれの
良さがうまく調和していて美味しいラーメンである。スープのうまみは見事だし
細めんのコシと相性も抜群。それに九条ねぎの新鮮さも特筆もの。スープ
と絡めると美味しいのなんの。ただしここのチャーシューは私の好み
とはかけ離れてしまう。スープ、麺がここまで素晴らしいのなら
ゴムのような食感と脂のなくただ大きいチャーシューはミスマッチである。
チャーシューのみ大いに不満である。それ以外は見事。