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「ラーメン(ヤサイ・ニンニク)」@ラーメン二郎 大宮店の写真10/19
ラーメン 650円

この日はライヴに行く為に「さいたまスーパーアリーナ」まで。
で、折角こちら方面まで来たのだから、大宮まで行かない手は無いとw
となると、狙いにくい直系二郎を攻めるのがベストかと思いまして。
現38店舗中22店舗目の直系となります。
(ちなみに、仙台や札幌がある時点で全店制覇は諦めておりますw)

21時5分着。
待ち15、6人。後続10人前後。
30分着席、その後5分ほどでコール、提供です。

スープは非乳化で、カネシ(今はFZ社の「ラーメン二郎専用しょうゆ」ですがw)はやや抑え目な印象。
最近は豚の旨味が弱いとの声を見聞きしますが、この日のはそれなりに強かったようにも。
ただ、全体的には控えめな感じで、飲みやすさを重視したスープといった感じ。
大人しいと言えば大人しいのかな?

麺は平打ちの中太縮れ。
モチッとした食感が強く、オーションの風味も良い。
麺量は150gとのことで、他店だとミニ相当?

豚は大きめのものが2枚で、味付けは薄め。
脂身の部分もあってそこはしっとり目なのですが、肉の部分は脂が抜けて硬めの肉質。
ややパサつき気味とも言えます。

ヤサイはキャベツ率2割強と多めの部類。
シャキクタの適度な茹で加減で、非常に食べやすい。
キャベツの甘味が程よく感じられます。

ニンニクは当然ながらガツンとパンチを効かせる。
辛味は強すぎず弱すぎずの適度な状態ですね。

非乳化自体は決して嫌いじゃないので、それで評価が変わることは無いのですが…。
それでも全体に弱いかな?という印象は受けました。
色んな意味で食べやす過ぎるとでも言いますか…。
量も含め、入門編としては良いのかな?ってところですかね。

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8006685

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
食べやすく麺量も150とな!
知らんかったわw
全マシ出来るな、これだと♪
しないけどね(^^)

はち ~減量中~ | 2013年10月31日 17:58

どもです

アノ日のアレですね。

コレは並ってか小で150gですか?
コチラは2年以上ご無沙汰ですが前回食べた「ミニ」でも200gはありましたね。
しかもお値段も600円でした…
しばらくご無沙汰してる間にシステムというか方向性が変わっちゃったんですかね?

☠秋☠ | 2013年10月31日 19:06

こんばんは。

赤い背景がお約束のJさん。
トンとご無沙汰。
となると入門編から出直しかな。
肉が目立つ〜。

こんばんは~

直系二郎でもこんなもんですかね~
キャベツ率が高いのと麺はイイのに、肉の部分は脂が抜けて硬め、スープは非乳化じゃ満足出来ませんな!

loco-G | 2013年10月31日 19:34

こんばんわ~

自分も行ってみた直系なんですが今だ行けてませんww
秋サンもコメントされていますが麺は150gなんですかー?
それなら躊躇なくヤサイ・ニンニクでコールできますねー!!

バスの運転手 | 2013年10月31日 20:57

ども~

ライブで盛り上がったアフターは
丼で盛り上がってますね~ww
小ぶりの丼にモッサリ。。
豚クン、存在感ありますね~

ももたろう | 2013年10月31日 20:58

こんばんわ~

麺150gですか?
皆さんには物足りない量でしょうが、
ワタクシにはちょうど良い感じの量ですなw

たく☆ | 2013年10月31日 21:06

オッ、我がホームタウンへようこそ(*^_^*)

ココは最近味が落ちたとの麺友さんのレビューをよく目にしますが、この日はまずまずだったみたいですね。

この日の出来栄えを見る限り、その日によってブレがあるのかも…

どうも~

ホントボリュームといい食べやすい直系でしたね~
豚は確かに微妙だったw

ペンギン軍曹 | 2013年10月31日 21:33

こんばんは(^^ゞ

旨そうな一杯ですね~豚もいいルックスしてますな~w
久々にニンニクタップリな一杯が頂きたくなりましたよ♪
大宮は最近ご無沙汰ですが次回の二郎はひばりか桜台で!と思っておりますw
遭難が心配ですけど…

ひろき | 2013年10月31日 21:36

どうもです!

もっていますな~
ライブなのに大蒜いただいていて大丈夫でしたか?

じゃい(停滞中) | 2013年10月31日 23:30

毎度~

さっし、さいたまスーパーアリーナでライブやるほどビッグになったんか~w

アカンな~同好会 | 2013年11月1日 00:11

10/19のスーパーアリーナを調べたら
全く分からないバンド、イベントが。
コアですねー!
で、大宮なら、もっと色々店もあるでしょう、なんて思っちゃうんですが、
これまたコアですねーw
二郎食べて、コンサートでもファイアー!!って?(古っ!w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年11月1日 00:17

麺量150gってところが気になったりして(笑)。
全体的に奇麗な盛りつけされている二郎だなと思ってたもので、麺の盛り上がりが少なかったので自然な麺顔に見えたのでしょうね。それとキャベツの比率が高いところが、いい麺顔の秘訣だったりしてと感じています。

二郎系喰いてぇ~(笑)
てか、そろそろ、ラーメン食べようかなぁっと♪

YMK | 2013年11月1日 07:35

コチラに数回行った経験からすると、
閉店間際のスープの方が乳化が高かったように思います。
21時ではまだ時間が足りなかったのかもw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年11月1日 10:17