（２/２食目）　　　

当日の2食目は、山手線の目白駅に程近い場所に在る此方のお店です。　
お店に到着して見ると昼食時という事も有り、10名が入店待ちの行列を形成していました。
私も加わり並びましたが客の回転は早く、約15分後に赤を基調とするお店に入店する事が出来ました。そしてカウンター席に着座し、目的の首題を口頭で注文。　

それから5～6分経つと注文したつけ麵が高台越しに現れたので、手元に引取ります。　
麺は、ストレートの中太で小麦色を帯びています。　
先ずはその麺をつけ汁には浸さず食べてみると弾力が有り、シッカリとした歯応えを感じます。　
次に、つけ汁に浸して頂いてみると私が苦手とする甘味が・・・。　
スープの表面には辛子も浮いていますが、甘味が先行した仕上がり。
処が食べ進めると酸味が出て来ました。　
そう云えばつけそばの提供を受けた時、『スープは良くかき混ぜて頂いてください』と言われた事を思い出しました。　
そこでスープを混ぜて頂くと甘味が酸味で和らいだ味付けに変化。　
具材は、挽き肉・ナルト・玉ねぎ・刻みネギで、葱類がいっぱい入ったつけ汁でした。　　　　
ご馳走様。　　

酸味が出たとは言え甘味の有るつけ汁で、食べている途中に途中卓上備え付けの唐辛子を加えましたが、私の好みとは違った味付けの一杯でした。