スープ：配膳された一杯は予想を超える溢れんばかりの麺のボリュームに驚かされ、まずはスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで柔らかい魚介系の風味が広がります(*^-ﾟ)v
優しい口当たりに加えて醤油ダレの出過ぎず出なさ過ぎない絶妙なバランスは「丸長【荻窪】」と寸分と変わらない仕上がりとなっており、シンプルでありながら全く飽きは感じさせず最後の一口・一滴まで美味しく頂きました～(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、スルスルっと口の中に流れ込む滑らかな口あたりの良さ、モチモチした食感は期待以上のクオリティの高さとなっており、「つけそば」も楽しみな麺です(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が￥100となっており、上記の通り今回は「大盛」で滑らかさとモチモチした食感を満喫しました(*^-ﾟ)v→因みに「つけそば」は「中盛（￥50）」と「特盛（￥150）」も選べます(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1・海苔1・メンマ・ネギでの提供で、焼豚の見た目はシンプルですが一噛みした瞬間に肉の旨味が口の中に広がると共に噛む程に更に旨味が溢れ出るお手本の様な一品で、「チャーシューメン」・「チャーシューつけそば」が頂きたくなります(*^-ﾟ)v
また、見た目以上にたっぷりのネギの食感・風味が良い働きをしていました(*^-ﾟ)v