ＩＨヒーターで熱々濃厚豚魚つけ麺。

水戸の家系，匠家系列だというこちら。
ＩＨヒーターで温めるタイプのつけ麺は，けっこう濃厚だと聞いて訪問。
後清算方式。基本の「ツケ」は700円。
麺量は200ｇとのことで，つけ麺としては少なめだが，300ｇの中盛りは＋100円なので自粛。
まず木枠に入ったつけ汁が出てくる。
茶濁していてかなり濃厚そう。
スイッチを入れてしばらく経ち，沸騰してきたころに麺が登場。

その麺は高加水のつるもち極太。
黄色い麺は食感主体で，味わいにはやや欠けるかもしれない。
つけ汁に浸してみると，かなりの粘度でドロっと絡んでくる。
ほのかに甘みがあり，動物と魚介が程よいバランスを保った，かなり美味しいつけ汁である。
正直言って，これほど好みの味わいだとは思わなかった。
具は，麺上に，メンマ，ネギ，炙りチャーシュー。
つけ汁中にもねぎ。
メンマは極太が３本。
さくっと軟らかでなかなか旨い。
炙りチャーシューも香ばしい上にホロホロで，これまた好み。
つけ汁に入れて崩しながら麺に絡めていただく。
麺をいただいた後は，スープ割。
ＩＨヒーターで再加熱し，最後まで熱々でいただけた。

つけ汁や具はかなり好きだが，麺量はあまりないし，具も寂しい。
ＣＰの店でややマイナスしてこの採点。
冬でも熱々でいただけるつけ麺は貴重なので，それを考えれば十分有りかもしれない。