pvs aka duff
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コメント
KMです。
行かれましたか。
以前よりチャーシューが小さいようですが、まあ仕方ないですね。
私はそのコクがいいと思っています。
ほどほどというか、そこそこ美味しいというところに設定しているのが
たまりません。
ラーメンはその位がいいと思うのです。
家から近いこともあり、継続してほしい店です。
KM | 2013年10月21日 13:36こんばんは
尾道っぽくないビジュアルですが、仰る通り「コク」を感じるスープの色目。
チャーシューの並べ方が関西仕様ですねw
立秋 | 2013年10月21日 21:29>KMさん
コメントありがとうございます。
遂に行けました＾＾
スープのコク深さ／広さは筆舌に尽くしがたいウマさでした。
たまりませんね～！
pvs aka duff | 2013年10月26日 22:26>立秋さん
コメントありがとうございます。
私も、もう少し背脂が浮いているイメージが尾道でした。
が、ウマすぎたので「尾道」ステータスはあまり関係なかったりします（笑
チャーシューの並べ方はそうもとれますね＾＾
pvs aka duff | 2013年10月26日 22:28
オーダーから着丼までが結構早かったです。
麺：中細～中太のストレート麺。湯で加減により食感がいいですね
スープ：コク深い醤油スープ。皆さんのレビューを拝見すると、昆布やら魚介やら色々入っているみたいですが、私はただただ「コク深い」の一点だけでレンゲを動かされていました
具：ウマい肉の味がちゃんとするチャーシューが良かったです。生ワカメとかのトッピングも気になりました
長らくの宿題店でしたが良かったです。今度は塩かなぁ。