したん
おゆ
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ラーメン日本旅行
泉
コメント
おわー！
どーんときましたねー。
背脂、正直ちょい苦手なんですが、
限定のアレより美味いとなると試さねばなりませんね。
食わず嫌いが一番いけませんから。
これなら、あの玉葱も相当効果を発揮しそう！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年10月22日 04:10背脂の方にいかれましたか、なかなかこちらもよさそうですね。
次回は、濃厚煮干のほうかと狙いを定めておりましたが、
この際、両方いっとけという感じですね。
駒込レベル高くなりました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年10月22日 06:19ども～
今週は無理ですが、近々追随しますよ！！
はち ～減量中～ | 2013年10月22日 06:55猫さんまいど
天かすみたいな背脂ですよ。
とまそんさんまいど。
濃厚限定。背脂。どっちもハイレベルです。
次回はつけ麺いこうかな（笑）
はちさんまいど
台風が過ぎたら行ってみて（笑）
したん | 2013年10月22日 07:39見るからに背脂の甘味が漂う感じですね～
美味しそうですね！
ひ～わん | 2013年10月22日 11:51きみはんより上ですか。
ここも早く行きたいんですが。
今週は行けそうもないな………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年10月22日 14:46まいど～
この背脂煮干し、濃厚より美味しそうな感じの見た目ですね。
背脂がそそります♪
何だかムズムズしてきたので、近いうちに食べに行かなければ（笑）
一日三食ラーメン | 2013年10月22日 18:10毎度～
限定狙っとるで～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年10月22日 22:53したんさん，どうもです。
これはよさそうですね。
一応ＢＭしておきます。
RAMENOID | 2013年10月22日 23:12煮干と背脂ですか〜♪
美味そう！
tomokazu | 2013年10月23日 20:20
３日振りのラー食（笑）
この日は台風騒ぎで朝から疲れた。麺食べて疲れを癒します。
初訪問時は限定の濃厚煮干。清湯系も気になってたので、背脂入りの煮干しを大盛りで。
麺は細麺で注文です。
清湯だからと侮るなかれ（笑）煮干しがビシッと効いてます。
エグミは無く、煮干し特有の香ばしい旨味がキッチリ効いてます。
そこにビッシリ背脂！
醤油ダレと煮干しのバランスの良いスープに、甘い背脂が絶妙に加わってます。
このスープ美味いよ！！
前回たべた濃厚煮干より、完成度は高いかも。
麺はザラパツの細ストレート。太麺合わせる人もいるみたいだけど、このスープにはこの麺が合うと思う。美味い麺です。
チャーシュー美味い！メンマは小ぶりだけど歯応えがあって美味い。
やはり煮干し系には、玉葱微塵切りは必須ですね^ ^
時折香る、柚子の清涼感が素晴らしいですね。
総じて…
新店とは思えない、完成度の高い清湯系煮干しです。
背脂と煮干しのコンビネーションが素晴らしいです^ ^
はっきり言って、修業先の『きみはん』より美味いです。
店主さんの腰の低い、丁寧な仕事も素晴らしいです。今後が更に楽しみです。
ご馳走さまでした。