１０月８日（火）１８時半くらいに訪問。先客１名。後客４名。

この日は限定メニューがあるとの事で、仕事帰りにお邪魔してみました。
お店の駐車場も空いていたので、バックで入って行き停めて店内へ。
券売機へ向かうと限定に×印が・・・
ガーン、っと他のボタンを押しそうになりましたが、一応聞いてみることに。
すると、設定を直し忘れていました。と購入出来るようにしていただきました。
そして今回は、ＴＫＧの食券も購入です。
鮭節で。と伝えて配膳を待ちました。

そして待望のご対麺です。


おー高価な鮭節が沢山のっていますね。

まぜまぜしていただきます。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11647717807-12724748376.html

カエシと少々のアブラのタレの味加減もいいですね。
幾分塩分濃度も高めですが、物足りなければ、カエシを加えてくださいと一緒に差し出してくれました。
ちょうど良かったので、そのままいただくことに。
もし、初めから濃すぎたら薄められないですからね。

麺はやや平打ち気味な太麺で結構強いウエーブがかかっています。
しっかりとタレが絡まって、モチモチと美味しい麺ですね。
体感的には２００ｇよりちょっと多いくらいに感じました。

鮭節の香りが堪りませんね。
そして、そのうまみがまたいいです。

具材は、チャーシュー、味玉、鮭節、もやし、キャベツ、刻み葱。

チャーシューは低温っぽいタイプと、バラロールの２種類。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11647717807-12724748375.html

低温の方は程よい肉の食感がいいです。
バラの方は柔らかくジューシー。
味玉はクーポンサービスですが、今回は覚えてくださっていたのか、未確認でも提供してくれました。
野菜は控えめですが、シャキっとアクセントにいいですね。

そして、もうひとつの目玉、鮭節ご飯。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11647717807-12724748377.html

こちらにも沢山の鮭節がのせされています。
少しだけカエシをたらして、鮭節の風味を味わうようにいただきました。
ふっくら熱々のご飯に鮭節、これもまた美味しいです。

最後、少しのところで卓上のスープ割りを入れてみました。
これもまた美味しかったです。

今回高価な鮭節を存分に味わうことが出来ました。
ラーメンよりはまた汁なしの方が何とか、とおっしゃっていましたが、なんせ原価率は高いそうで。

翌日から連休で、九州の方に食べ歩きに行かれるとおっしゃっていました。
○○とか△△とか夜はあそこでと、ぎっしりとプランが刻まれていて、実に嬉しそうにお話してくださいました。
次回訪問時は突撃されたお店の感想もお聞かせください。

今週末頃もまた面白い限定の予定とか。楽しみにしております。



ごちそうさまでした。