先日、約40年ぶりに再訪したお店へ、再再訪です。
前回お邪魔した時に、お隣さんが食べていたラーメンが気になり、今日はデフォのラーメンを注文しました。

先日はホールにお姉さんが居ましたが、今日は先代のおかみさんが賄っています。
何となく見た顔・・・・そういえばこんなおかみさん、居たっけかな～～等と考えている内に配膳となりました。
前回も感じましたが、ここは丼が大きいです。最近は小さい丼を見慣れてしまったせいで、とても大きく感じます。
さて、先ずはスープを一口、鶏ガラ・野菜主体で取られたスープは、昔ながらの優しい味わい。
そして麺を一口、中細めでちょっとウェーブの掛かった感じで、やや柔らかめの茹で加減。
でも、昔の中華そばってこんな感じだったよな～～。

具は、チャーシュー（バラ肉？）1枚・ワカメ・ゆで卵（半分）・白胡麻・メンマ・刻みネギ。
醤油ラーメンには、あまり見かけない胡麻が何とも良いアクセントになっています。

2～3口頂いて、昔の味を思い出そうとしましたが・・・・・無理でした。笑

途中から、胡椒とラー油を入れて、最後まで美味しく頂きました。