１０月９日（水）９時４５分頃訪問。１０時のチャイムと共にお店へ一番乗り、後客７人くらい。

ラゾーナ一燈さん、一周年記念おめでとうございます。

※この限定は既に終了しております。レビューが遅く申し訳ございません。

この日は、土曜日休日出勤した分の振り替え休日を取得しました。
ダブルメインイベントの一軒目は、ラゾーナ一燈さんです。

佐久間さん、飯野店長さん初め店員さん皆さん暖かく迎えてくださいました。
まずレジで、サクマ式にぼやんと、ミニ丼は飯野店長作の飯飯（いいめし）と、サク丼と両方あるようで、勿論コンプリートさせていただきました。

お店横のカウンターにてしばし待機。
程なくしてご対麺となりました。
おー器が３つで、トレイも重い。


まずはスープから。
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今回は５種類の煮干を使われているとの事。
動物系は鶏さんがしっかりと支えている感じ。
熱々で表面には鶏油が少々、きれいな色合いのスープです。
煮干のエグミ等はあまり感じられず、優しいながらにちょっと複雑なうまみを兼ね備えています。
攻撃的なパンチ力はないにしても、じわじわ攻めてきます。
そんな安心感のある旨さですね。


続いて麺を。
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中細麺はストレート系で、こちらはレギュラーメニューの麺とも似ている印象。
茹で加減もちょうど良く、パツんとした歯切れの良い麺です。
体感的には１５０ｇ前後でしょうか。


具材はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、刻み葱、板海苔。

チャーシューはバラタイプで大ぶり。炙りが入っていて、香ばしい感もいいですね。
メンマは結構太目のタイプが。
刻み葱類もニボスープに合いますね。
板海苔はいつもの海苔巻き麺に。


続いては、飯飯をいただくことに。
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熱々の炊きたてご飯に、飯野店長が作ったバラチャーシューが。
太目の短冊切りで、炙りも入っていて、ジューシー＆香ばしい。
刻みのりと瑞々しい刻み葱がいいですね。
先輩方のアドバイスどおり、最後はスープをかけていただくと、本当めちゃうまですね。
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更にはサク丼のマーボー丼。
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こちらも熱々炊きたてご飯に、マーボーがのっています。
辛さはピリ辛くらいで、餡の粘度も程よく作られています。
大ぶりに刻まれたチャーシューも入っていて、非常に満足度も高いです。
程よいうま辛で、美味しく食べ進みます。


最後は、残ったニボスープを完飲し、完食フィニッシュ。


サクマ式ニボやん、飯飯、サク丼とコンプリートすると流石に満腹ですね。
非常に満足度の高い、一周年限定メニューでした。

この後、振替休日中の身とは言え、緊急ミーティングのお知らせが来てしまい、錦糸町へ。
ミーティングが終わった後に、また神奈川方面へ向かうと言う、ハードな一日でした。
ダブルメインのもうひとつは・・・


ごちそうさまでした。