訪問のきっかけ：ラーメン好きなお客様からの情報
金曜／昼食
天気：晴れ
店内状況：カウンター２人
ジャンル：食事店(２度目−前回はＲＤＢ参加前)

午前の仕事が順調に片付き、ジン１９７１さんの採点を参考に塩のトリソバが有るとの事でらぁめんの店 小櫻へ向かう。
何とか開店７分前に到着したが１４人待ち！これでは午後の仕事に間に合わないと泣く泣くあきらめた。

“塩ベースの鶏”で代わりになりそうなお店を少々古くなった頭の中のＲＤＢを検索。そうだ、久々にここだと支那そば一麺 下広岡店に決定、学園都市へ方向転換。桜土浦ＩＣ出口先、右にローソンのある信号を左折し（手前角はファミレス“華屋与兵衛”）少し先の右側のお店まで10分程で到着。

まだ昼前の為先客２名、若い従業員さん３人が対応です。

前回と同じく塩ラーメンをお願いした。
壁には“ムラセの名古屋コーチン”と書かれたポスターが何枚か貼られ、久々の鶏スープに期待が膨らむ。

間もなく黄金色のスープに鶏油がびっしり浮かんだ塩ラーメンが届く。
具はチャーシューにシナチク、水菜、ネギそれに焦がしニンニクが表面の一部を覆います。
まずはスープの味見から。こってりとした鶏の旨味を含んだスープは、大変良い味です。塩のカドは無くまろやかです。

麺はストレートの細麺でちょっと固めの茹で加減、シコシコ感が残りこれも旨いです。

シナチクは３本で正方形の肉厚にカットされたもので、味付け良く噛み心地抜群です。
焦がしニンニクも香りと味を引き上げる役目をしており、麺は程なく食べ終えてしまいました。
最後に残ったスープも美味しく全部いただき、ご馳走様でした。

今回最初の目的店へは時間の都合で行けませんでしたが、十分満足の出来た一杯でした。