出張の朝6時半、敢えて朝ラーでスタート。
宿からトコトコ歩いて数分、ゴールデン街入口に立つ。
小さなスナックとかが所狭しと軒を連ねて並び、良い雰囲気。
朝7時前だったが店内は満席、朝っぱらから食べに来ているお客さんが多いのには驚いた。

今回は煮干しラーメン（750円）に玉ネギ（＋100円）をプラスして注文。
熱々スープにはタップリの玉ネギ、厚めのチャーシュー、軽くちぢれた極太麺。
スープはショッパめで煮干しがドン！
動物の下支えも感じられるニボ清湯で、とても飲み易い。

ちぢれ太麺はツルプリ食感でスープをしっかりと受け止めている。
具材は、チャーシュー1枚、メンマ、海苔、ネギ、玉ネギのトッピング。
玉ネギトッピングはニボスープと好相性。
ただ、玉ネギはチョット辛いので、水でさらして辛みを飛ばした方が良い。
全体的には、煮干しがガッツリと効いたアッサリ清湯の醤油ラーメン。
煮干しの効き具合は特別ヘビーではなく、飲み易いもの。
ショッパめではあるが、一杯飲んだ後だと余計に美味しく感じるかもしれない。