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「【限定】白(鶏白湯ラーメン)」@ラーメン大至の写真2013/10/25訪問

秋の限定が始まったばかりの頃に訪問すると、夕方既に残量がないことを告げられ、リベンジを心に誓ってから1ヶ月くらい?今日の天気ならイケる!と確信を持って訪問。

18時半過ぎで先客2人で後続無し。

ちょっと心配しながら注文してみると、普通に注文を受けてくれてので今回はひと安心。

【スープ】
見た目はもろ鶏白湯なんだろうなぁ~と思ってましたが、ちょっと博多系にも見える感じで、濃度も粘度も割りと控えめ。鶏白湯を清湯で割っているようで、鶏白湯特有感じは抑えられてサラッと鶏の旨味が楽しめる、大至らしさのある美味しい鶏白湯です。

【麺】
浅草開化楼特製のハカタメン。細麺ででなんともちょうどイイ食感があり、この鶏白湯スープにイイ具合であってますねぇ~。

【具】
鶏チャーシュー、青ネギ、キクラゲと別の入れ物で辛子高菜。博多風のヴィジュアルにこのトッピングが合わない訳がなく、麺と一緒にに絡まってやって来るキクラゲのコリコリを始め、スープとは違った鶏の旨味を感じるチャーシュー、ハズさない定番・青ネギのアクセント。さらに激辛注意となってましたが、辛さが後を引かない辛子高菜は、最初少しづつ食べていたのですが、スープの旨味で辛いだけのスープにならないなぁ~と思って一気に大量投下してしまいました。

これが前回売り切れていた白だったのか~と、麺とスープを勢いよく食べながら黄昏てみたり、辛子高菜の投入量で迷いましたが、たっぷり入れて良かった~と思いながら完食。

ラストまでにもう一度食べたいなぁ~。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんにちは。

一見鶏ポタですが、粘度も割りと控えめなのでポタまでは行かなそう。
私だったら最後のほうで辛し高菜大量に投入です。

glucose | 2013年10月26日 17:08

まいど
大至の限定って美味いんだよなぁ~www
つけ麺もあるんでしょ。
どっちにするかなぁ~??

したん | 2013年10月26日 17:42

こんばんは。
鶏白湯で博多系!
名店だから美味しいんだろうな~

あらけん | 2013年10月26日 19:04

> glucoseさん

どもです。
ポタまでは行ってなかったです♪
辛子高菜の投入も2/3食べ終わった頃だったので、結構イイ色になってました(笑)

一日三食ラーメン | 2013年10月26日 19:04

> したんさん

まいどです。
大至はデフォも限定も美味いですねぇ~
つけ麺は白と違ってることろも美味しかったです♪
白とつけ麺、麺が違ってるみたいなんで、そのあたり何ですかね?

一日三食ラーメン | 2013年10月26日 19:24

今晩は~
見た目、まんま博多ラーメンですなぁ~
鶏チャーシューじゃなければ、ですが!

loco-G | 2013年10月26日 20:18

> あらけんさん

どうもです。
麺が名前からして特に博多系です。
そして、もろ鶏白湯じゃないところが大至っぽい気がします♪

一日三食ラーメン | 2013年10月27日 00:23

> loco-Gさん

もうもです。
確かにその通りです。
注文して分かってるのですが、提供された時に思わず匂いを確認しました!
やはり博多系ではなく鶏白湯っぽかったです(笑)

一日三食ラーメン | 2013年10月27日 00:26

どうも~
そう、これも食べたかったですw
この鶏白湯も割っているんですか~
濃度が高いと思ってました。
博多麺ですか~最近はその手の麺が好きでw
また行けたらいいけど・・^^

右京 | 2013年10月27日 09:41

> 右京さん

こちらも清湯で割った鶏白湯ですねぇ~。
機会があれば、この麺はオススメだと思います。

一日三食ラーメン | 2013年10月27日 10:33

遅コメ失礼しますww

コレも美味しそうですねぇ♪
何しろ一度食べてみたいですーww
先ずはデフォからでも・・・。

バスの運転手 | 2013年10月27日 15:29

> バスの運転手さん

どもです。
秋限定はそろそろ終わってしまうので、次に冬限定(味噌?)も待ってますよ。
でも、デフォが一番好きですねぇ~

一日三食ラーメン | 2013年10月27日 21:52