今日は池袋西口のお客さんを訪問したついでに、以前から気になっていたゼットンへ。
TVで凄い行列店として紹介されていたので覚悟して行ったが、12:30の到着で10人待ちぐらい。時間にして30分程度でカウンターに案内された。
オペレーションがいいのと、綺麗な店内で座って待てるので、待ち時間は全く気にならなかった。
肝心のつけめんだが、麺は秀逸。
腰のあるモチモチした太麺で、まさにつけそばの王道と言ったところ。
さらに中盛で700円と、コストパフォーマンスも素晴らしい。
具はチャーシュー、極太メンマ、大判の海苔とつけめんとしては十分満足できるものであった。
残念だったのが漬け汁のぬるさ。
麺を半分残した状態で、すっか冷たくなってしまった。
さらにスープの味は、青葉または青葉インスパイア系でありがちの普通の豚骨魚介。
バランスは良かったが、超有名店として期待したインパクトはあまり．．．
味だけなら７０点だが、麺とCPとお店の雰囲気でプラス５点です。
わざわざ行って、行列に並ぶ程ではないと思いました。