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いやー、個人的には非常に残念でした。一言でいうとただの大味。油が多いのはいいと思うが、脂の甘みが感じられないし、土台としてのスープの味が全く無いし、勿論味の幅を持っていないので、脂を増したところで相乗効果が生まれるどころか明らかにマイナスになっていると思う。脂を乗っけるのであれば、最低限スープをさらに美味しく生かすために乗せていだたきたかった。また、ちゃっちゃする目の前の席は間にもう少し高い壁を作らないと服に背油飛びまくるから、嫌がるお客さんが多いと思う。実際、こっちの方を気にもかけず大振りでちゃっちゃするお店の人はお客の事をあまり考えてないのではないかと感じる。声はよく出ているが、お客さんがご馳走様でしたというのに対し、お客さんの方に背中を向けたまま、振り向く素振りすら見せずでありがとうございますとか個人的にはまったく好感持てなかったです。さらに床が油まみれで滑る滑る。というわけで接客で－３点かな。ごちそうさまでした。
0418
cancho
(有)やまか食堂.ne.jp
kumasson
とらたる(ラーメン任三郎
Dr.KOTO
一言でいうとただの大味。油が多いのはいいと思うが、脂の甘みが感じられないし、土台としてのスープの味が全く無いし、勿論味の幅を持っていないので、脂を増したところで相乗効果が生まれるどころか明らかにマイナスになっていると思う。
脂を乗っけるのであれば、最低限スープをさらに美味しく生かすために乗せていだたきたかった。
また、ちゃっちゃする目の前の席は間にもう少し高い壁を作らないと服に背油飛びまくるから、嫌がるお客さんが多いと思う。
実際、こっちの方を気にもかけず大振りでちゃっちゃするお店の人はお客の事をあまり考えてないのではないかと感じる。声はよく出ているが、お客さんがご馳走様でしたというのに対し、お客さんの方に背中を向けたまま、振り向く素振りすら見せずでありがとうございますとか個人的にはまったく好感持てなかったです。さらに床が油まみれで滑る滑る。というわけで接客で－３点かな。
ごちそうさまでした。