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【スープ】ベースの豚骨はある程度しっかりしながらも臭みのないキレイな仕上がり。昆布などのダシと背脂でコクや深みを追加して実にバランスの取れた飽きにくいスープに仕上がっている。マー油はなかなかに香ばしくもニンニクの香りも残りいい出来栄え。辛味は見た目ほどダイレクトな辛さではなく、こちらも風味優位か。【麺】細めのストレート。一時期みたいなボソボソした感じはなく、ハキハキとしてなかなか美味。【具】チャーシューはバラ肉の薄切り。味付けはあっさりめで気軽に食べられる。キクラゲ、モヤシは歯応えがしっかりしていていい。ネギのカットも絶妙。また玉ねぎが地味に入っていて甘みのアクセントを与えているのも好印象。
jamira
尼茶(血圧やや良化^^;）
ホワイトファング
Ramen of joytoy
たく☆
ハルサメ
【麺】細めのストレート。一時期みたいなボソボソした感じはなく、ハキハキとしてなかなか美味。
【具】チャーシューはバラ肉の薄切り。味付けはあっさりめで気軽に食べられる。キクラゲ、モヤシは歯応えがしっかりしていていい。ネギのカットも絶妙。また玉ねぎが地味に入っていて甘みのアクセントを与えているのも好印象。