したん
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３ちゃん
昔ながらのラーメンが好き
コメント
したんさん，どうもです。
イマイチの印象ですか？
熱々なところや香ばしい香りは気に入ったんですがね。
RAMENOID | 2013年10月29日 01:01違うお店を想像しちゃいましたｗ
板橋や十条の。
白味噌主体に見えたけどｗ
背脂なんですね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年10月29日 01:04RAMENOIDさんまいど
正直途中で飽きました。
辛玉みたいな味変があれば80点台かな？
無くなっちゃった店の悪夢がよぎった（笑）
猫さんまいど
なんか個性が出ると変わりそう。
万人受けする味噌ラーメンでした。
それで良いんだけどね（笑）
したん | 2013年10月29日 07:28どもです。
確かに溶かす辛味噌なんかが入ってるのも美味しそうですねぇ。
良いアイディアだと思います。
ピップ | 2013年10月29日 08:26おはようございます。
通し営業なのが、私的には嬉しいところです。
あらけん | 2013年10月29日 08:27おはようございます。
日曜日に店の前を通りました。
車が停めずらそうな駐車場に見えましたが。。。
何れ伺ってみます！
ユー坊 | 2013年10月29日 09:26まいど～
地元に味噌の新店ですか？
一瞬勘違いしちゃいました（笑）
とりあえず地元に新店欲しいなぁ～
一日三食ラーメン | 2013年10月29日 15:49絵を見るとうまそうですが、
今一歩でしたかね。
これを食べに土浦までは。
ないかな……
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年10月29日 17:40おはようございます。
流石したんさんも実食済みですね。
まあ、普通に美味しそうな感じですね。
辛味噌系もあると嬉しいですね。
もうちょい寒くなったら行ってみます。
ももも | 2013年10月31日 06:18飽きますか・・・。
でも、気になる一杯です♪
tomokazu | 2013年11月1日 05:51
10月オープンの味噌が売りの新店です。元々寿司屋さんだった居抜き物件。
豚骨ベースの背脂がビッシリ浮いたシャバ系味噌。モヤシ増量サービスです。
背脂豚骨味噌かぁ～www 何か悪夢が蘇るなぁ～～～www
動物系の旨味がしっかりしてる。塩分はそれ程強く無いかな？
味噌の甘さと背脂の甘さがバランス良く効いてます。
麺は菅野製麺の中太縮れ。モチモチプリプリの美味い麺です。スープにもあってます。
モヤシは茹で加減シャッキリ。チャーシューはバラロール。スープで暖めてから食べると美味い ^ ^
食べ進めていく内に流石に飽きますね〜。正直味が単調なんですよ。
卓上の一味唐辛子や、大蒜を使ったけどイマイチ（笑）辛味噌とか豆板醤とかあると良いんですけどね〜（笑）生姜が効いてたりとかさw それじゃ純すみかぁ～w
総じて…
これからの時期にピッタリな万人受けする味噌ラーメンですね。
メニューには無かったけど、辛味噌とかやったら良いかも。あくまでも個人的にはですけどね（笑）
地元の新店。がんばって欲しいですね。