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70点
仙台牛タンねぎ塩ラーメン潮味玉子のせ[ラーメン/塩]
仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵（東京都千代田区）まゆたかこ

中太平ウェーブ麺はつる感が素敵。汁も旨味があり好み。バランスが良い一杯だが、驚くほど柔らかい牛タンの必要性が微妙。ちばきやさんの普通のチャーシューの方が良いかと…

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