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午後１時を回っていましたが、どのお店も混んでおり、さくがは東京駅ですね。時間の都合もあり、行列がなかったこちらへ。塩ラーメンなので、塩分を感じるスープは順当と言えば順当。でも、塩味強めかな。感じるのが塩だけ・・・というのも惜しい点。ごく普通の塩ラーメンになってしまってますね・・・。麺は平打ちで、太さは中太でしょうか。コシがあまり強くはなく、平凡・・・・かな？低加水で硬めでコシ弱めの麺はごく普通にありますが、それとも違うパンチ力弱めの麺。ただ、食べやすい・・・麺かもしれません。牛タンは薄めでふにゃふにゃですね・・・・らしさが足りないのも惜しい点。ただ、木耳はコリコリで上々。葱たっぷりなのもいいですね。お値段８３０円は内容に合わないような感じもしますが場所が場所ですから、これは仕方ないですね。お手軽に頂ける一杯でした。
NCC183
YgiR_RgiY
ま～ぁ(休養中!)
あたと_13号
かぷっちょ
いたのーじ
時間の都合もあり、行列がなかったこちらへ。
塩ラーメンなので、塩分を感じるスープは順当と言えば順当。
でも、塩味強めかな。
感じるのが塩だけ・・・というのも惜しい点。
ごく普通の塩ラーメンになってしまってますね・・・。
麺は平打ちで、太さは中太でしょうか。
コシがあまり強くはなく、平凡・・・・かな？
低加水で硬めでコシ弱めの麺はごく普通にありますが、
それとも違うパンチ力弱めの麺。
ただ、食べやすい・・・麺かもしれません。
牛タンは薄めでふにゃふにゃですね・・・・
らしさが足りないのも惜しい点。
ただ、木耳はコリコリで上々。
葱たっぷりなのもいいですね。
お値段８３０円は内容に合わないような感じもしますが
場所が場所ですから、これは仕方ないですね。
お手軽に頂ける一杯でした。