昭和の香りが漂う♪

１０月某日　初訪問
この日は中央線沿線。ＢＭ店が各駅に点在する路線でもある。多数あってお店選びも難しい。しかし当初からのＢＭ店を抑えて優先順位が上位のお店がある。くじら食堂である。

七彩出身で限定なども提供している。最近の七彩は七彩にあらず。と思っているワタクシの♡を射止めるのか？と店舗前まで行くと休み。夜営業なのを忘れていた。かなり落胆したのだが、次の候補店、こちらに向かうのだ。外気温も程良い季節。歩くのもイイでしょうｗ

お店前に到着。外から店内を覗くと６～７割ほどの入り。客層はラヲタではなく、御近所の方々が大半を占めているのでは？と思われる。店内は街の中華屋さんといった趣きである。カウンターに座り、口頭で表題を注文。麺は卵麺と表題を選択出来る。

御夫婦二人体制。店主は注文のたびにチャーシューをスライサーでカット。卓上にはフリカケなど多数存在。店内を見渡すとアットホームな雰囲気。これは通うよ！近所にあったら。そう思うのだ。

提供は６分後。シンプル。そして昭和チックな丼顔。個人的には屋台で提供されそうなラーメンに思えた。このスープは間違いなさそうである。

スープ。鶏ガラ主体だろうか。表層の油膜が旨味を構成してコクを与えてくれている印象。スープ自体のインパクトは無いものの、優しい味わいが素直に感じられる。醤油は味を補佐する役割。バランスが非常に良い。

麺。国産そば粉入り・・・と謳われた麺。正直、好みのタイプではなかった。そば粉だけあった舌触りはザラザラしており、スープとの絡みイマイチ・・・イマイチなのだろうか？多分である、この麺とスープの相性があまり良くないような？だから絡みがイマイチに思えたのか？　あくまでも個人的嗜好の問題である。

具材。チャーシュー、メンマ、タマネギ、海苔。チャーシューは薄切りながら味付けがしっかりしており、この薄さでも肉の旨味を感じることが出来る。これはチャーシューメンにしても良さそうだ。メンマ。これもなかなか！味付けは濃いめ。コリコリとした食感で、極太メンマに慣れてしまったワタクシのハートを鷲掴み♪　

しっかりとした一杯。具材の一手間は素晴らしい。スープにもう少し奥行きがあればベスト。麺は卵麺の方がスープと合うのかな？　そりよりも価格！３９０円だと「もう一軒、連食する？！」と考えてしまう。インパクトは無いものの、飽きのこない味。近所にあれば通っているだろう。客層を見ても（この日この時だけだがｗ）近所の方々が多く、初訪はワタクシくらいだろう。
ご馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※八王子ラーメンを垣間見た瞬間。これは西東京（八王子系）に出かける割合が増えそうだ。