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「すり鉢ラーメン 780円」@PAO すり鉢の写真店に到着しますと店外はスープの匂いではなく揚げ物の臭いが漂っておりますよ(苦笑)
入店してみますと先客数名の後客チョロリw
テーブル席がメインの店内は珍しい配置をしており、奥には小上がり席も完備。
お若い女性店員さんに迎えられテーブル席を陣取ります。
コチラもやや強気な価格設定で、1,000円超えもチラホラ…
セット物やおつまみも取り揃えバリエーション豊富。
お若い女性店員さんにオーダーを告げると、麺の硬さを聞かれ硬めでお願いしてみました。

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201310220636202aa.jpg
スープは鶏ガラ主体と思しき動物系の穏やかな出汁感に香味野菜などでしょうか?
やや甘めな醤油ダレがやんわりと主張し、アタクシが思う佐野ラーメンとは若干異なる印象。
唐揚げから滲み出る油のせいでしょうか?(爆)

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131022063639d6b.jpg
麺は非常に不揃いで強めなちぢれを伴った青竹手打ち麺。
茹で具合はしっかりと硬めで、適度なコシを完備。

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131022063704262.jpg
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唐揚げは揚げたてで生姜風味が強め。
かなり小ぶりではございますが、特に不満はございません。
ゆでたまごはハードボイルド。
メンマは細めなタイプ。
餅はイラネ…

いや~、中々美味しい1杯でした。
なぜデフォを頼まなかったのかちょっぴり後悔…(苦笑)
次回はシーフードラーメンを頂きに来ます!

ご馳走様でした。

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