佐野の個性派

駅前の老舗でいただいた後は，ちょっと変わった店へ。
市の中心部からはかなり北西に行った住宅街の外れ。
外観はパオと言うよりドームかな。
中央アジアの遊牧民の家，ゲル（＝パオ）がモチーフ。
入店すると，薄暗く，外観からの想像よりも広い空間が広がる。
テーブル５卓と小上がり３卓，地元の方... 続きを見る

てゆかこの日ゎ前々からちょっと気になってた店舗がモンゴルの遊牧民のゲル(テント)のよな少し怪しいコチラに来てみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトでお店の目の前にトラックを止めて13時半頃店着...店内ゎ思ってたよりも全然広い小上がりもあるテーブル席(4人or6人)がメイン...ちょっと異国情緒が漂う不思議な空間に先4後1...取り敢えずメニュー表に見入... 続きを見る

2018 6月日曜 12時

【建物はパオ？ラーメンはすり鉢】

ずっと気になっていた佐野田沼方面の「PAO すり鉢」さんに今日はお邪魔してみました。

到着しますと、屋根はドーム型のアジア風の店舗。
これがパオか？
パオ(包)はモンゴルではゲルと言... 続きを見る

4/17 13:10

前置きが長くなりますが、かれこれ12年前に佐野市に「すり鉢？」というラーメン店がありました（今は店舗の跡形もありませんが）。現カスミの近くです。初めて食べた時、感動したのを覚えています。昨年、PAO すり鉢というお店があるのを知り食べに行きました。そこのラーメンも何か懐かしい昔を思い出させてくれる店で、心の引き出しにしまってあった「青... 続きを見る

休日、近くの某有名店に行きましたが、外に100人ほど待つ人がいて断念。
こちらのお店へ。
お昼すぎでしたが8割ほどテーブルは埋まっていました。お店はテーブル席（6席）が多く、一人で行くと相席です。
看板メニューらしい、すり鉢ラーメンを注文。
スープはかなりあっさりで、うどんのダシに近い印象。麺は佐野ラーメン特有の縮れ麺です。具は唐揚げ、メンマ、ネギ、のり、水菜、ゆで卵、もち。唐揚げは鶏の胸肉。
量は多めでしたが、チャーシューがないのと、若干高めかなぁと思いました。