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「中華そば 680円」@東池袋大勝軒 ぐんまの写真開店時刻を過ぎましても営業しておらず、準備中の看板が出されております。
しばらく時間を潰し再度伺うとしっかりと営業中。(現在は11時30分開店になったのかな?)
入店してみますと先客は3名。
テンス様とお若い女性店員さんに迎えられカウンター席を陣取ります。
大勝軒系とあってかやはりおすすめはもりそばの模様。
ラーメンに至っては塩や味噌も取り揃えております。

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131026183827a15.jpg
スープは動物系と魚介系といったところでしょうか?出汁感は非常に穏やか。
表層にはやや多めなアブラが浮き、そこそこなコクを完備。
醤油ダレはやや甘めに感じられますが、思いのほか普通に美味いw

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013102618384471e.jpg
麺は断面が長方形をした平打ちの細ストレート麺。
加水率は高めに感じられ、茹で具合はやわらかめで少々残念な仕上がり。
『プリプリでシコシコ』の表記ってイッタイ…(苦笑)

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131026183901131.jpg
    http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131026183917871.jpg
    http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131026183932e03.jpg
チャーシューはバラのロールタイプ。
ミッシリと肉感のある食感でひと仕事終えた感満載w
僅かに獣臭を感じましたが許容範囲としておきましょう。
味玉は1個分添えられ、カエシにしっかりと漬け込まれ甘めな味付け。
黄身は半熟でトロウマ!
メンマは特筆ございません。

いや~、普通に美味しい1杯でした。
本店で食べた事がないので何とも言えませんが、こんな感じなのでしょうか?w
末永く頑張っていただきたいですね。

ご馳走様でした。

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