噂のベトコンラーメン。店の幹事は中華料理店風。油の音、鍋で炒める響きが店に流れる。
　野菜は十二分。ニラ、もやし、白菜、タケノコ、それと豚肉。野菜を食べているだけでおなかが一杯になるほど。それと、ごろごろしたニンニクが個性的だ。ライスがあっても楽しいと思う。ただ、たっぷりの野菜は、あまりスープに溶け込んでいない。ここは少し謎だ。麺は超細い。硬い麺で、やや太い麺を想像していたので、ちょっと意外だ。麺の細さは、都内のラーメンで珍しいレベル。ただ、小麦感は少なく、ちょっとかん水が強い気がする。
　スープは非常に意外で、あっさりタイプ。薄いといっても良く、ちょっと力がない。辛さも強くはなく、ニンニクもスープに利いていない。インパクト系と想像していたので、少し肩すかし。どうも、具、麺、スープの一体感を感じない。食べてしまうと、そこそこ満足感があるので、何か惜しい気がする。
　店のポスターを見て分かったが、ベトコンラーメンの正式名称は、ベストコンディションラーメンという。それと２０年くらい前だろうか、都内にニンニクがごろごろ入ったベトナムラーメンというのがあった。この店の亜流だろうか、何か姉妹店だろうか。食べていて、なぜか思い出した。