1000円+0円(RWクーポン50円相当)。2013/11/2(土)、12:40訪問。先客4名、後客なし。
昨晩は友人と新宿ロックバーから吉祥寺へ。Oパブ、九州、メイドと明け方まで呑んで、東海道線で爆睡往復し、万葉の湯へと癒しを求めに小田原へ。
店内は広く、お洒落な雰囲気。
卓上には醤油、酢、辣油、黒胡椒。

以下メニューより。
[スープはすべて塩ベースとなりトッピングが鶏か豚の違いとなります]
お薦めセット
小町セット(鶏のみで旨みを凝縮した1番人気)　塩鶏麺+鶏そぼろ+餃子(5個)＊ベースのラーメンは鉤椰
二の丸セット(豚のコクを追加した2番人気)　塩鶏麺+焼豚2枚+餃子(5個)
三の丸セット(若い方に人気のちょっとこってり)　塩鶏麺+鶏そぼろ・焼豚2枚+餃子(5個)

ラーメンウォーカーのクーポンは[煮玉子1/2(2個で200円なので50円相当)、大盛(150g50円)、グラスビール(250ml350円)、ソフトドリンク(350円)]から選べる。なんだこの価格差は。
そんなに腹が減っていはいないので、大盛自粛。明け方までの呑みでまだ酒が若干残っているので、ビールも自粛。消去法で煮玉子に。タダなのでそんなことはないのだが、煮玉子を頼むと損した気分。

無化調鶏魚介塩スープ。
透き通ったキレイなビジュアル。
尖りあり、表面を撫でるような塩。
若干のしょっぱさを感じるが、後にはあまり残らない。ちょうどいい感じ。
魚介は貝類だろうか？前面で主張しているわけではないが、けっこう効いている。
鶏はあまり効いておらず動物の下支えが足りない。
後味は余韻が弱く、サッパリ。
二の丸は[鉤椰]にコクをプラスした濃い口バージョンらしいのだが、濃い口とは感じない。

白めの加水中くらい、細ほぼストレート麺。
軽くプツリプツリ感あり、食感、啜り心地ともにいい。
スープの持ち上げもいい。小麦感は弱め。
麺量は普通。

チャーシュー2枚、低温調理のプリプリ。
味付けは控えめじんわりで、噛むほどに出てきてうまい。
味玉は半熟で味もよく、こちらもうまい。
白髪葱はスープに合う。青ネギ小口は印象なし。
糸唐辛子は飾り。

完食完飲。


餃子はニンニクなしの味付きで、そのまま食べられるとのこと。
普通にうまいが、パンチは弱い。
冷めてるのが致命的。冷たい餃子は店で食うもんじゃない。
鉄板で焼いているのは見えていたが、ラーメンの出来上がりとタイミングがズレた？にしてもここまで冷めるか…？
醤油、酢、ラー油で食う。
ラー油に八角系のスパイスが入っていて風味があって美味い。


ラーメンもそんなに目立ったところはなかった。
鶏が足りないのか、無化調を補うだけの旨みが弱い。
餃子は減点対象にはしていないが、ラーメンの印象も餃子のゲンナリ感で下がってしまったところはあるかもしれない。