（１/３食目）　　　

先日は、課題店に訪れるため西武池袋線の大泉学園駅に降りて北口から目的のお店に向かいましたが、予想していた行列が有りません。　
胸騒ぎを抑えて店舗前に行くと其処には【煮干狂會イベントの為、臨時休業】の張り紙が貼られてました。　
気を取り直し次に向かったお店は西口に在る此方です。　
11時30分頃に入店し、券売機で予め決めていた首題の食券を購入して店員さんが案内してくれた席に着座。　
高台に食券を置き店内を見まわすと先客は12名で、殆んどの客はつけ麵を注文している様です。　

私のラーメンは、席に着いてから7～8分後に出来上がり目の前の高台に現れたので、手元に引き降ろし頂く事にしましょう。　
スープを啜ると煮干しの風味が効いた美味しいスープです。　
タレの醤油より出汁のニボの方が幅を効かせた仕上がりで、エグミは其れほど強く無く万人向けのスープですね。　
麺は、ストレートの細い品でチョイ硬の茹で加減。　
食べてみると弾力が有り、芯が一本通った感じの食感です。　
具材は、直径7～8センチのチャーシュー1枚・メンマ・ほうれん草・海苔・刻みネギで、チャーは厚みが1センチ位有る品でした。　
又、細かく刻まれた生ネギの食感と渋みがニボと好く合い、美味しくスープを飲む事が出来ました。
ご馳走様。