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「濃厚つけ麺 (並盛り)」@麺屋 蕃茄の写真12時半ころ訪問、運良く空席あり。訪問時、店前自転車0台、退店時5台!

トッピングはデフォ+味玉、辛み、刻みニンニク(無料)、一味(卓上)
ニンニクは多め、一味はスプーン一杯ほど(瓶を20回ほど振ります《その日の気分、体調で最多、スプーン2~3杯》)これが爺流です。

「辛つけ麺」にすると、麺の上に唐辛子パウダーが掛かって、麺の風味が味わえません(どっちみち辛い、つけ汁に漬けるんじゃね~と言う突っ込みは受け付けません)辛つけ麺\880、濃厚つけ麺+辛み¥830の方が爺好み、かつ\50安い!

つけ汁の器は熱々、麺の水切りもバッチリ、今日は、デフォの具角切りチャーシュウ・メンマ・ネギが多い、店長のサービスですかね!
並盛りなのに具材が多いので並盛りの麺量で食べ終わるころつけ汁は少ししか残りませんでした。

因みに「イタリアントマトとチーズのつけ麺」の時はメンマ抜きでオーダーします!(理由は「チーズのつけ麺」のレビュー時に)

ご馳走様でした!

10月中に出す予定だった限定は、社長とのコミュニティケイションがうまく行かず、未だ販売開始にいったていませんでした!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

毎度~

トマトやけど、
わりと万人向けなつけ麺といったイメージでぢとぁ~

アカンな~同好会 | 2013年10月29日 06:47

どもです

>社長とのコミュニティケイションがうまく行かず
コチラの社長さん(って全く面識ありませんが)、あれだけのお店を経営してればそりゃ忙しいでしょうねぇw

☠秋☠ | 2013年10月29日 09:31

>アカンな~同好会さん

万人受けするつけ麺ですよ~ 地元民でいつも賑わっています!

loco-G | 2013年10月29日 10:14

>秋さん

社長は開店後しばらくお店にいましたが、その後阿佐谷の「麺爽かしげ]」を立ち上げ、そこが閉店してからは、爺は知りません!(氏名は知っていますが) 

loco-G | 2013年10月29日 10:45

こんにちわ~

コチラは一度しか行った事がないので、
また行きたいンですよねぇ~。

汁なし好きなので、再訪の際はまぜそばにしちゃうと思いますw

たく☆ | 2013年10月29日 11:03

>たくさん

まぜそばは+チャーシューしなければCP抜群ですよ~
ちなみ、チャーシューはオーダー時にリクエストすれば角切りかバラ巻か選べると思いますよ!

loco-G | 2013年10月29日 11:53

どうも~

>「辛つけ麺」にすると、麺の上に唐辛子パウダーが掛かって、麺の風味が味わえません
なんか分かります。
ここの麺は美味いですし。
まあ、確かに浸けりゃ一緒ですけどw

corey(活動終了) | 2013年10月29日 11:56

>coreyさん

そうなんです!
麺に直接唐辛子パウダーと辛いつけ汁に浸けるとは違う味わいなんです!

loco-G | 2013年10月29日 13:52

どうも~
最近、こちらで食べてないですね~
今度食べに行こうかな~
昼に大泉に来た時は反対口ばかりなんで(笑)

一日三食ラーメン | 2013年10月29日 15:42

>一日三食ラーメンさん

コメ返し、遅~  御免なさい!

loco-G | 2013年10月29日 20:32

遅コメ失礼しますww

10月の限定はお流れですかーww
夏以来行ってないのでそろそろ行こうかなぁ?
って思ってたんですがもう少し待ってからですかね?

バスの運転手 | 2013年10月29日 21:10