2013/11/2訪問

大和付近で所用があり、たまにしか来ない辺りなので一杯・・・と思ってたのですが、町田まで戻れたのが14時をゆうに過ぎており、選択肢がかなり減っていたので考えていたところ、この間行こうと思って行けなかった圓本店を思い出し、そういや町田・・・と思って初訪問。

到着すると14時過ぎで空席2の状態。待ち無しで座れましたが、直後にお客さんが入ってきて満席。危ないところでした。

煮干らーめんの醤油と塩、昔ながらのらーめんの3つの中からどれを選ぶか・・・ということはなく、醤油は本店で食べたことがあったので、今回は未食のこちら。

【スープ】
透き通ったスープからはまろやかな煮干しの香りが漂い、エグみもなく、塩っけもちょうどイイ。また、塩なので煮干しの旨さも分かりやすい。ガッツリ系の煮干しもイイですが、あっさり系煮干しの塩も美味しいですね。

【麺】
パキパキ系ではないですが細麺。やはり煮干し系に細麺は合います。

【具】
2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ。スープの味が濃い系ではないので、それに馴染む控え目な味付けなので、実にマッチしてるように思います。

ついつい煮干しに惹かれて訪問してみると、やはり圓は外さないなぁ～としみじみ感じることが出来たので、ご満悦の状態で完食。

今回は町田だったので、次回は八王子に訪問・・・しようと思います。

ご馳走様でした。