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「中華そば」@中華そば むらさき山の写真夕方から会社の先輩の結婚パーティーに招かれいていました。
その前に新橋で用を済ませて
食べたかった、らーめん屋
へ向かうも昼の部に間に合わず

しかたなく 結婚パーティーのある田町へ向かいました。
田町駅に到着し、時間もまだ少し余裕があったので田町駅付近で
らーめん屋をぶらりと探しました!ぶらぶらしてるうちに時間もあまり無くなってきました。(汗)
第一京浜を渡り、慶応仲通りへ入り
少しすすむと右手に路地が
のぞくと「むらさき山」の紫に光る看板を発見!時間も押してきたので迷わす!暖簾をくぐりました!入り口付近の券売機で
食券を購入!
パーティー前なので軽めに!中華そば700円を注文して
カウンターで待つこと
数分でてきました。

見た目から盛りつけが美しく
とても美味そうです!
スープは薄茶色で焦がし葱油が浮き、青葱、海苔、メンマ、チャーシュー
その下に麺が綺麗に揃って見えます!スープからいただくと…熱々で
魚介!豚骨!とてもバランス良く
どっちも出しゃばらないし
醤油も角がありません!旨い!
麺は細めのストレートでパツパツ感ありこちらも旨し!
具材のチャーシューは香ばしく程よい固さで肉を食べてる感あり満足です
こんどは 後に用事のない時に
ゆっくり味わいたいです。
ご馳走さまでした。<(_ _)>



麺21
スープ21
具材21
接客21

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