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コメント
もずくっすか！？
これはちょっと驚きです。
YMK | 2013年11月7日 10:09こんにちは～。
なるほど‥限定でもこんな感じでしたかw
コチラ未訪ですが後回しになったままですwww
よっしーＲ | 2013年11月7日 11:38どもです
餃子焼き、美味そうですね。
岩海苔とかならともかくラーメンにモズクはいらんすねーw
☠秋☠ | 2013年11月7日 12:32醤油にマー油？？
個性的な具材、
面白いラーメンです。
蟹などの出汁素材が押し殺されちゃってるのが残念ですねー。
そこをクリアしたら、凄いもんになるんじゃないかなー。
「発展」した姿をぜひ見てみたい！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年11月7日 13:22こんにちわ～
龍ですから、麻雀のドラではなく、
ドラゴンの“ドラ”ではないでしょうか？ｗ
コチラはもうちょっと時間を空けてから、
再訪してみまーす！
たく☆ | 2013年11月7日 15:45こんにちわ～
沢山のニンニクが入っているのにもずくが載っているってのも面白い感じはしますねー！
ただマー油の風味のスープにカニはどうなんだろう？
ちょっともったいない感じもしますねーｗｗ
バスの運転手 | 2013年11月7日 16:38こんばんは(^^ゞ
＞メニュー豊富だけど、沢山ありすぎるのも迷いますね
私も良く有りますｗ
特に味噌系に種類があると困りますｗｗ
ひろき | 2013年11月7日 21:31どうも～
マー油使ったら、折角のズワイガニが勿体ない…ｗ
ってか、もずくもマー油に合うかは謎ですけどｗｗ
corey（活動終了） | 2013年11月7日 21:40おばんどすぅ～♪
具材陣もなかなかオモローな麺バーですねｗ
こちらも近々追従狙ってます。
「もずく探しの旅へ・・」ｗ
ももたろう | 2013年11月7日 21:59ども～
皆様のレビューを読んでいると
なかなか発展途上でありながら、レベルの高いお店と思っています。
餃子焼きが非常に美味しそうですね（何処に喰いついているのかｗ）
はち ～減量中～ | 2013年11月8日 06:34はちさま
餃子焼きは新発想ですね。
ただお店で出すレベルまでは行かない感じです。
餃子の餡が余った時にチャチャッと家庭人が作るレベルね。
ももたろうさま
もずく探しですか？
おもろーですねｗｗ
coreyさま
ズワイガニをもっと前面に出すメニューがあってもいいと思いますね。
ひろきさま
醤油も塩も「あっさり」とデフォがあって
塩のあっさりとデフォっていまいちよくわかりませんねｗｗ
バスさま
カニにマー油ですからねー。
まだまだ試行錯誤中でしょうか
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年11月8日 08:54たくさま
あー、ドラゴンね。
あははは（笑ってごまかすｗ）
ＧＴ猫さま
素材は面白いのですが
発展の仕方がまだまだまだですかねー。
秋さま
モズクはいらんすねーｗ
やっぱ岩ノリかな。
よっしーＲさま
お！行かれますか？
レビュ期待してますよｗ
ＹＭＫさま
モズクが酸っぱくなかったのは幸いですｗ
どうしてももずく酢のイメージが強いですよね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年11月8日 08:57凄いメニューですね！
店主さんのチャレンジ精神には脱帽ですね
モズクはないと思いますが・・・
mocopapa | 2013年11月8日 13:00
なので、颯龍麺さんです。
既にマイレビュアーさん数名が行ってましたが、ようやくの初訪問になりました。
つけ麺は無く、ラーメンだけのお店ですね。（アルコールとつまみ類は多数）
味は醤油、味噌、塩とカレーですが、
それぞれに細分化されたメニュー構成です。（カレーは１種）
例えば味噌の場合
激辛味噌やネギ味噌に、デフォ味噌と別れています。
メニュー豊富だけど、沢山ありすぎるのも迷いますねー（苦笑）
さらに期間限定って云うのがあって、
黒龍（くろどら）850円に赤龍（あかどら）900円がありましたので
黒龍にしてみました。（どらとかって、もしかして麻雀好き？）
ちなみに
ランチタイム（11時～14時）は麺大盛りサービスなのでソレも。
餃子焼きという、
餃子の餡に小麦粉をまぜて焼いたもの（チヂミチックなお好み焼きチックなもの）を食べながら
待つこと数分で
ご対麺～♪
マー油の香る黒いスープには白ゴマが浮かび、チャーシュー、生キャベツの千切り（ざく切り）、メンマ、もずく、おろしニンニク＆揚げニンニク＆粒ニンニク２個と云う麺バー。
スープは動物系の出汁感が薄いですね、魚介も薄く感じるのはマー油の香りとニンニクが強すぎるせいなのかも知れません。
ただＰＯＰにはスープに紅ずわいがにを使っているとあります。
もちろん
カニの風味も香りに隠れて解りま千円(笑)
ただ
塩梅がちょうどいいのは、塩からいスープが苦手な私には救いです。
麺は加水多めの縮れ麺。
大盛りはデフォ麺量150ｇの半分増しだとか。とすると225ｇ？
そんなに多くは感じません。
大盛りで普通にちょうどいい感じ。
具は上記で
熱いラーメンに生キャベツは個人的に否定派です。
ただ食べると案外、そのショッキリした食感が合うなーと思います。
でも、やはり違う食材にして欲しいかなｗ
ニンニクは「漬け」にしたもので、コレは背徳感とともに美味しく頂きました。
チャーは薄くて寂しい。
もずくも個人的にラーメンには否定派ですけど、
スープにまぜるとどこかに居なくなっちゃったんで、まあいいや(笑)
っていうか、
やはり海苔にして欲しい（海苔好きなんで）
固形完食！
最後に店主さんんと少し話したんですが、
なぜ、もずくや紅ずわいがに？という問いかけに
ご出身（糸魚川）の食材を使いたいと云う希望があったのだとか。
まだまだまだ進化の途中かと思いますが
頑張って欲しいですね。
ごちそうさま
また来ます。