なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺(大盛り)、780円(同額)」@魚介とんこつらーめん 晴れ空の写真本年141杯目、10/28、再訪←8/26(この間、2回)

 週頭は休日旅行のお土産の日本酒があることが多くて、そんな時はプチ宴会。特に本日は多く集まりました(喜)。重度の酔っ払いを最寄り駅まで送ったら21時を過ぎまして、ダメもとで此方に。ラッキーなことにまだ開いていたので勿論お邪魔することに。月曜の21時半で先客1名、後客0名。

 いつも通り7~8分で着丼。たっぷりとつけ汁があって嬉しいです。濃厚だけどドロ系ではないので、毎回、結構残るのですが、私の場合は、結局のところ飲み干すので…。廃棄送りには致しません。

 というのも、畜獣類と魚介類のバランス、甘辛酸のバランスが、バッチリでお気に入りなのです。あくまでも個人的な見解ではありますが。そして大きなブレも感じたことないですし。
 僅かにトロみがあって麺に絡み付いてきます。ざらつきは無いに等しいです。
 パーミエーションしてふっくらさせると都内の某有名店のつけ汁に変身するのではないかと思っています。

 麺はいつものがっしりとした太麺です。棒になりたがる強直さを箸に感じます。重たさも結構あります。つけ汁との相性もいいと個人的には思っています。
 感覚的には中盛り量ですが、大盛り分が無料なのも嬉しいです。

 具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはもう少しごっつい切り方だと味をしっかりと感じられるでしょうねぇ。
 青物系はネギのみで、ノリも三つ葉もありません。潔しということにしましょう。
 ネギはかなり太いタイプの輪切りが控えめな量で。でもその内に中身がバラケてくるのでそこそこ存在を主張してきます。そんなにパンチがない(辛さ抜き済み?)ネギでして、大概の方は物足りないでしょうが、私には丁度良いレベルです。そして、このつけ汁にジャストフィットと思え、頂いているうちに段々とお腹の方も抵抗しないようになってきました(たまに暴動を起こしますけど)。

 しっかりと完飲完食です。今までスープ割りをしたことがないのですが、多分、設定自体がないような気がします。あるならばこの店主さんならどこかで案内してくれるはずですから。

 さて〜、此方は券売機レスなシステム上、着席してからメニューを見ることになるのですが、此方のつけ麺が好きな私はメニューを見ること無しにそればかりを。
 先週も本日もお酒が入った状態ですので益々気付くハズもないのですが、もしかしたらつけ麺の提供期間は終了していたかもとレビューを書きながらに不安に(汗)。
 実際には提供して頂けたので大きな問題、迷惑は掛けていないと思うのですが、いや思いたい(汗)。

 というのも、酔い酔い状態にも気をつけないといけないなぁと反省することがありまして。本日の先客さんはかなり酔っていらっしゃるご様子でしたが、何を言う私も前回は会計を忘れてしまう始末でして(汗)。
 これからも通いたいので品行方正にしておかないとですね。

 ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どもです

>今までスープ割りをしたことがないのですが~この店主さんならどこかで案内してくれるはずですから
逆にコチラの店主さんならたとえ設定がなくてもお願いすればやってくれると思いますけどねー。

☠秋☠ | 2013年11月9日 09:14

こんにちわ~

しかし毎回飲んでからの夜に大盛を食べちゃいますねーww
でもココは美味しいですし近いと通っちゃいますかね?(笑)

バスの運転手 | 2013年11月9日 16:13