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さらに青森の二郎系を。こちらは松戸二郎出身（現赤羽？）らしいですが、どちらもほとんど行っていないため店主は見覚えありませんでしたｗこちらも人気のようで到着時待ちあり。ほぼ店主一人で調理のため回転は遅め。松戸がどうだったか覚えてませんが、こちらはテボ茹で。程なくして提供。アブラコールしたためどっさりと鎮座。豚はホロホロタイプとバラタイプ。野菜はキャベツ量多いですね。早速ズバズバ、うどんのような麺。しっかりと茹でられています。スープは微乳化。カエシもちょうど良くいい塩梅。アブラは塊が多くGOOD!豚はしっかりと味が染みていておいしかったです。これまた本格的な二郎系ですね。
八雲
macleod
ぱぴる
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
TAC麺
こちらは松戸二郎出身（現赤羽？）らしいですが、どちらもほとんど行っていないため
店主は見覚えありませんでしたｗ
こちらも人気のようで到着時待ちあり。ほぼ店主一人で調理のため回転は遅め。
松戸がどうだったか覚えてませんが、こちらはテボ茹で。
程なくして提供。アブラコールしたためどっさりと鎮座。
豚はホロホロタイプとバラタイプ。野菜はキャベツ量多いですね。
早速ズバズバ、うどんのような麺。しっかりと茹でられています。
スープは微乳化。カエシもちょうど良くいい塩梅。アブラは塊が多くGOOD!
豚はしっかりと味が染みていておいしかったです。
これまた本格的な二郎系ですね。