麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


汁無し野郎￥６８０を極太ストレート麺でいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
最近あちらこちらに増殖中の野郎ラーメンに初訪問。
店内Ｌ字型で奥の方は見えませんが、ほぼ満席状態のようです。

麺
概ねストレートの中太麺。決して極太ではありません。。。
口当たりは柔らかめですが、ゆる～りとモチッとした歯応えがあります。
量は、茹で上がりで３００ｇ前後って感じでしょうか。
ちょっと量的に物足りないけど、結構個人的にはストライクな麺です。

タレ
黒褐色の豚骨醤油。
混ぜ込むと卵黄・背脂・ブラックペッパー・一味唐辛子が
一緒に混ざり茶濁します。
卵黄の円やかさは程良いですが、カエシの効きは控えめで
背脂と油が強く効いていて全体的には甘味が強いタレです。
ブラックペッパーと唐辛子の効果がイマイチなので、
机上の刻みニンニクをレンゲに一匙投入。
ちょっと入れ過ぎたかなと思いましたが、意外に辛味が弱く、
ニンニクのキレキレ効果は弱し。
何ともキレの無いタレです。

具材
チャーシュー・キャベツ・モヤシ・ニラ・卵黄・刻み海苔。
チャーシューは塊状のものがゴロゴロと。
適当に脂身も混ざり、なかなか美味なもの。
キャベツとニラは、微量過ぎて存在意味不明。
モヤシは、茹で加減もちょうど良く、
麺とタレと絡んでシャキシャキして旨し。
卵黄と刻み海苔は、程良い効果。

トータル
見た目Ｊ系っぽいので比較しちゃいますが、
ハッキリ言ってＪ系やＪインスパ系と比べると若干
凶暴性がなく物足りません。
でも、普通に旨いし、場所柄を考えると、味・量的にも
十分に満足出来るレベルにあると思います。値段も安いしね＾＾
ゴチでした。