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2015.1.1 PM 7：40 店内客入り３割程 後続チョロチョロ歌舞く前に「この豚野郎がッ」って吐き捨てられる準備裏口から店に入ると、正面口の券売機に案内されてもうたわい(^_^;)券売機で食券を購入しカウンター席に着席中太麺or平打ち麺は平打ち麺をチョイス二郎系っぽいけど、ヤサイ増し等の無料トッピングは無い模様？卓上調味料はカエシ・酢・胡椒・唐辛子・ニンニク・カレー粉が置かれとった。８分程で豚野郎！・・・なんかショボいな(+_+)スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ。豚骨は非乳化系のスーパーライト背脂は微量で、液状油がメインのため、ちょっとクドいな～化調が主張する調味料系だが、味自体はそれなりに整っているような気もしないでもない・・・どっちやねんッｗ塩分濃度は若干高め麺は太平打ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好加水率若干低め、ツルピロモチな食感で、スープが良く馴染むタイプ麺量は170ｇ前後と思われ、この系統やと少なめ具はチャーシュー４枚、モヤシ、ネギの構成。チャーシューは獣系ロースタイプ、それなりにボリュームはあるが、モサモサのレトロチャーシューをこのサイズで提供するのはナンセンスやないのモヤツはクタ気味で好みの茹で具合、量は少なめやね２口程食べ進め、カエシ・ニンニク・唐辛子・カレー粉を投入し、にしおかすみこ的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。味云々より、この系統で食後の満腹感が乏しいのは残念卓上調味料はイイネ元旦営業(+1点)、卓上調味料(+2点) で表記の採点
どもですー。 オレはこれでも十分満腹感は得られますが・・・ 豚はちょっと残念でしたね。
どもです。 歌舞く前に豚野郎ですか！ ちょいと残念だったようで．． モサモサの豚野郎！
こんばんは～ 元旦から肉すぎぃ～～～ｗ 魅力的だけど・・・ｗｗ
まいどー 豚野郎感がちょっと少ないのが残念やね、罵られるんやからもう少し量は欲しいわｗ
＞なんばさん48手 まいど～ 豚っていうよりちゃあしゅうやからな～ｗｗ ＞ピップさん ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～ 貴殿がモサモサとかいうと陰毛に思えてしまうｗｗｗ ＞らーＪさん まいど～ 魅力ないよ～ｗ ＞ﾊｲｻ～ユベたん まいど～ 豚もイマイチで量も少ないってどうなんかね～？
ジン１９７１
75点
81点
75点
67点
75点
もこみっち
とまそん＠ラーメン食べて詠います
amay
shimajirou
FJO
歌舞く前に「この豚野郎がッ」って吐き捨てられる準備
裏口から店に入ると、正面口の券売機に案内されてもうたわい(^_^;)
券売機で食券を購入しカウンター席に着席
中太麺or平打ち麺は平打ち麺をチョイス
二郎系っぽいけど、ヤサイ増し等の無料トッピングは無い模様？
卓上調味料はカエシ・酢・胡椒・唐辛子・ニンニク・カレー粉が置かれとった。
８分程で豚野郎！・・・なんかショボいな(+_+)
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ。
豚骨は非乳化系のスーパーライト
背脂は微量で、液状油がメインのため、ちょっとクドいな～
化調が主張する調味料系だが、味自体はそれなりに整っているような気もしないでもない・・・どっちやねんッｗ
塩分濃度は若干高め
麺は太平打ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率若干低め、ツルピロモチな食感で、スープが良く馴染むタイプ
麺量は170ｇ前後と思われ、この系統やと少なめ
具はチャーシュー４枚、モヤシ、ネギの構成。
チャーシューは獣系ロースタイプ、それなりにボリュームはあるが、モサモサのレトロチャーシューをこのサイズで提供するのはナンセンスやないの
モヤツはクタ気味で好みの茹で具合、量は少なめやね
２口程食べ進め、カエシ・ニンニク・唐辛子・カレー粉を投入し、にしおかすみこ的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。
味云々より、この系統で食後の満腹感が乏しいのは残念
卓上調味料はイイネ
元旦営業(+1点)、卓上調味料(+2点) で表記の採点