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「子豚野郎 中太ちぢれ麺」@野郎ラーメン 西武新宿駅前店の写真初の訪問。西武新宿線西武新宿駅の東、繁華街の一角にある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板と黒色地に黄色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当たらなかった。店の外にあるタッチパネル式の券売機で、野郎の欄の最左翼にある「子豚野郎(780円)」の「極太平打ち麺」を購入しようと思ったが「極太平打ち麺」は売り切れだったため「中太ちぢれ麺」に変更。店の中にはいると、席は、カウンターとテーブルで13席ほど。夕飯時、客は私の他8人。店は、調理の男性2人、接客の男性1人女性2人で切り盛り。カウンター席に着き食券を店員さんに渡し待つこと9分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(一切れ)、茹でモヤシ、コーン、ノリ(一枚)、味玉、なるとがのっかり、スープは、油と脂がたっぷり浮いた下層が濁り茶褐色の二郎の変形っぽいラーメン。喰ってみると、スープは、二郎の進化系?亜流?豚骨醤油だが二郎とはちょっと違う感じでもあり、二郎の範疇でもある感じで、二郎も店舗によって味も違うしそんなに悩まなくてもいいのかな。味はしょっぱく甘めで豚骨は弱く感じにくい。麺は、普通の太さで断面は四角く縮れがあり、食感は、ワシワシプリプリした感じ。堪能した。

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