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コメント
この理先輩さん、こんばんは。
ちょっと残念な感じのつけ麺でしたね・・・
でも、
>スーパーつけ麺、3人前700gとある。
これは十分、スーパーな量ですよーw
ぬこ@横浜 | 2013年11月10日 19:52ぬこさん、こんばんは。コメありがとうございます。
700gは、茹で上げ後ですので、あの器に山盛りならビビりますが。
量があったので、この点数。
もし少なかったら…
味は、濁っていると私はよく表現しますが、適当に甘いものを混ぜたとまでは言いませんが。
ぬこさんは、中華料理屋さんをよく回ってらっしゃいますが、
ラーメン専門店とは、違いますよね、特に太麺が、
そんな気がします。
この理先輩 | 2013年11月11日 19:37
この理先輩
きたはっさく

ずっきい
nga
yukrow





昨日ラーメン2杯食ったので、朝から食欲でない。
家の人、起きてこない、誰も朝飯食べない。
突風が吹いているそうですが、朝は涼しい、走るのには丁度いい季節。
しかし、お腹が重い…、お腹の子は小麦粉さんである。
食いすぎだようなと言いながら、足と手が勝手に動くので、走れます、走ります。
天気が悪いのか、走っている人、いや散歩の人も少なかった。
ランナーは夕方にそこそこいた。
みなさんが出かけた、4時前に、何か食いたくなった。
ラー食って、休日を締めくくろうか。
近くの行ってない店に行ってみるシリーズと銘打って、本日はこちら。
RDBでのレポは芳しくない、が行ってみた。
この時間、先客、あと客なし。
麻生、市が尾道路に面し、駐車場もある。
厨房は、多分店主、一人でやっていた。
BGMに洋楽がかかっていた、最近のか?
食券機を見ると、値段が800円くらい、らーめん680円は見つけられなかった。
スーパーつけ麺、3人前700gとある。
980円…、まぁいいか、これで。
ボックスに案内される、席配置はファミリー、団体向きの店かな。
日曜は、餃子の日とある。380円が300円で提供。
メニューは色々ある、牛すじ丼、海老ワンタンラーメンなど。
座敷もある、そこに色紙?そばに宝塚のポスター、完売御礼とある。
色紙は4枚、ヅカの方がたまたま来たのか、それとも鶴川高校があるから、
卒業生?、それとも、店関係…
暇なので、つまんないことを考えて待ちます。
で、出てきました。
麺は、細めによりはちと太め、何号とかわからないので。
具は、わかめ、メンマ、味付け玉子半分、コロコロ肉が4個。
汁は、白いにごり。
濁っているのは問題ない、油とか入れれば濁るさ…
箸で、汁をかき回します、汁結構多め。
汁を舐めてみると、甘いなぁ。
しかし、ガツンとくるものがない、主旋律がない、感じない。
麺を入れてくらってみる、麺は柔らかめなのか、
ふにゃなのか噛まなくても飲み込めそうな茹で加減。
何か、甘い、辛味の調味料をそこそこ入れると、
それが味のベースになって食える感じ。
そういや、辛つけ麺というメニューもあったが、どう辛くしてくれたのか。
煮玉子、半分、これは味がしっかりついていて美味しかった。
コロコロ肉、自家製なのでしょうか、シーチキンとかスーパーのサラダの肉のような感じ。
麺のおかずにならなくないが。
量は、そこそこ、スーパーと名乗るには…
大つけ麺、特盛くらいで十分か。
それとも、卵が入っている分、具がスーパーなのか?
辛味を足しながら、食べました。
甘いので、食べるに支障はない、私は辛くしたらそこそこだった。
普通のラーメンの方が良かったのかな。
ラーメンで麺がしっかりしすぎると良くないからね。
つけ麺は、歯ごたえが欲しいと思うが。
割は、もらわなかった、出してくれたのかな。
次来ることはあるかな…