１１月３日（日）７時１０分頃訪問。整理券１０番をゲットし、再度１１時１５分頃店頭に集合。

先日伊吹さんのイカフェスタをいただき、凄い煮干の虜にさせられてしまいました。
また、入谷の晴さんで、このイベントの告知ポスターを見た瞬間から、絶対に行こうと決めていました。
前日の土曜日は仕事で、いつもより早めに寝落ちしてしまいました。
当日の朝、５時過ぎに目が覚めて、ブログをチェックしてみると、お祭りの関係で整理券制に変わったと気がつきました。
これは大変、急がば急げ？。さくっと身支度を整え、ボロ車で出動です。
圏央道から常磐道、首都高と渋滞もなく順調にすすみ、配布開始時間には間に合わなかったものの、７時過ぎに無事お店へ到着。
入口前にはトラックが止まっており、露天商の機材らしきものを降ろしていました。
しばし立ち止まって考えるも、やはりその方たちはお店には関係なかったようです。
お店の中へ入って声をかけると、整理券を無事ゲットすることが出来ました。

コンビニで朝食を済ませ、車でちょっと仮眠したり、付近を散策したりして時間をつぶし、再度集合します。
すると、煮干狂會の初回イベント（晴さんの一周年記念）でお会いした麺友さんの姿も。
お店の入口のところで、やまのさんおよび狂會メンバーが集結し、ご挨拶。
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そして、待望の開店です。

券売機で指定された食券と、今回のもうひとつの目玉である、すーさんの台湾飯の食券も購入し店内へ。
カウンター席へ腰掛けて、配膳を待ちました。
２杯ずつ丁寧にオペレーションが進み、待望のご対麺です。


まずはスープから。
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これまた凄い色をしていますね。
煮干の力強い味わいが一気に押しよせてきますね。
今回は平子を中心に６０ｋｇ以上という、これまた桁外れな使用量。
その証に、塩分濃度も半端でない高いですね。
動物系も使われているそうですが、兎に角煮干が攻めてくる印象。
まさに、マニア向けの一杯に仕上がっていました。
これは本当凄いです。


続いて麺を。
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中細のストレート系の麺は加水率低目の麺。
茹で加減は固めで、ヘビーなニボスープにも負けない存在感。
噛み応えのあるバキっとした食感で、堪りませんね。
麺量は１５０ｇ前後。


具材はチャーシュー、なると、刻み玉葱。

チャーシューはしっかり味の染み込んだホロホロ柔らかタイプ。
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ナルトも大きめ厚めに切られています。
そして、ヘビーなスープには玉葱が合いますね。


美味しくいただき、もうひとつのメインである台湾飯を。

普通サイズの丼にきれいに盛り付けられて登場です。
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これで１００円ポッキリとは恐れ入りました。
熱々ご飯に特製の肉味噌、刻み葱、刻み韮、刻み海苔、魚粉。
混ぜ混ぜしていただくと、これがまた絶品。
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半分は残ったスープをかけて軽く混ぜ混ぜ。
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これが予想だにしない美味しさに。
台湾のうま辛と超絶濃厚ニボスープのハーモニー。
最後はもう完全にノックアウト状態でした。

この濃さを最後までいただきたいので、スープ割りはあえてせずに、完飲完食。

本当にパワフルすぎる煮干＆台湾飯を堪能することが出来ました。
折角練馬まで行ったので、連食も考えたのですが、これをいただいてしまったら、もう十分満足。

やまのさんのデフォメニューも気になりますので、是非また伺いたいと思います。
そして、次回の煮干狂會イベントも楽しみにしております。

煮干狂會メンバーの皆さん。
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ごちそうさまでした。