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「辛いチーズまぜそば+追い飯」@麺 酒 やまのの写真西武池袋線を使って帰省する際に通過するだけだった練馬ですが
台湾まぜそばを提供するこちらの情報を訊いて、
迷路のような青山一丁目駅から久々の大江戸線に乗車してやってきました。
デフォの状態でも充分そうでしたが、折角の遠出なので
辛いバージョンにチーズを付ける形でオーダー伝えて、待つ事暫く。

かき混ぜた後、一口啜ってみると辛さは思いの外控えめです。
最も、これは元から付いている卵黄にチーズを足した事で、
円やかさを前面に押し出してしまった結果なので止む無しでしょうか。
ただ、自家製のお酢が、もう一味欲しいところを上手くフォローしていたので
トータルで見れば、満足感が圧倒的に上回る一杯でしたね。
どうもご馳走様です!!

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