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まず、スープの味が全くしない。豚骨まで使っているらしい割には、それらのうまみは全く感じられず、塩味すらほとんど感じない。具材の味に(それも、そんなに強い味の具材は入っていない)完全に負けてしまってるスープ。麺もひどい。あまりに細すぎてちゃんとほぐれずダマになっているし、打ち粉がちゃんと落ちず、スープにまで打ち粉の味が・・・。本当に(生の)小麦粉の味で、灌水すら感じさせないのはあんまりだ。おいしいところを全部ダシガラとして捨ててしまっている。素材が泣いているぞ・・・・・・。点数に「0点」やそれ未満がつけられないのが残念だ。
まず、スープの味が全くしない。
豚骨まで使っているらしい割には、それらのうまみは全く感じられず、
塩味すらほとんど感じない。
具材の味に(それも、そんなに強い味の具材は入っていない)完全に負けてしまってるスープ。
麺もひどい。あまりに細すぎてちゃんとほぐれずダマになっているし、
打ち粉がちゃんと落ちず、スープにまで打ち粉の味が・・・。
本当に(生の)小麦粉の味で、灌水すら感じさせないのはあんまりだ。
おいしいところを全部ダシガラとして捨ててしまっている。
素材が泣いているぞ・・・・・・。
点数に「0点」やそれ未満がつけられないのが残念だ。