2013.11.10 11:20頃 町田で買い物をして品物を受け取るまでの待ち時間に訪問。前客3人、後客5人。
お店イチオシで券売機筆頭にある「特みそこってりらーめん」を味玉に変える「特みそこってりらーめんプラス味玉変更」を購入。もやし増しや半ライスも頼めるようでしたが、まずはノーマルで食べてみようってことでそのまま頼んでいます。
店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気。店は入店時に男女各1人、途中で女性が1人増え、計3人で切り盛り。さほど待った感も無く着丼。

背油が見えるスープはメニュー名の通りで、コッテリとしてかなり濃い味噌と相まってパンチがあります。油も多いし、ショッパイくらいに濃い味噌なんで、中和剤としてライスが欲しくなりました（；^ω^）

麺は平打ちの縮れた太麺。加水率はやや低め、茹で加減は少し固め。コシの強い麺で、縮れているのでスープを良く絡めます。さすが浅草開花楼といった感じですね。麺量は普通くらい。

チャーシューは普通サイズのバラが2枚。厚みもありますが、特筆すべきはその柔らかさ。歯が不要なくらい柔らかくて、味のほうも美味。これは秀逸ですｗ
\50追加で変更した味玉は、黄身ネットリの半熟加減。味付けは黄身まで濃いめに染みていますが、味噌スープの味の方が圧倒的に濃いので、黄身の甘みを感じられます。味玉自体は美味しいのですが、スープの味が濃いので、デフォの茹で玉子の方が相性は良かったかも^^;
茹でもやしは注文毎に茹でているので、ポクポキした食感。濃い味噌スープの中和剤として相性は鉄板。ニラも風味が強くて、スープとの相性は◎。コーンはもう少し量が欲しかったです。海苔はしっかり厚みもある家系サイズが2枚。

なにしろ味噌が濃く、コッテリ度もかなり高いパンチのある味噌です。次回は、もやし増しと半ライス注文決定ですね。御馳走様でした。