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「海鮮トマトチーズ味噌らーめん(9月の限定ラーメン)850円」@ど・みそ 町田店の写真今月も横浜線利用者には便利なコチラの店に立ち寄り。
平日20時頃で空席はカウンターに3席のみ。
目的の表記の限定メニューをオーダー。
いつもは限定をオーダーしているのは、自分以外に見掛けないのですが、
この日は8割方の客が限定メニューを食べていました。たまたま?

7~8分程での提供。
たっぷりの煮込み野菜にトマト、チーズ、バジルソースとイタリアンなパスタ料理のようなビジュアル。
ラーメンに別系統の料理をのせるのはこの店の得意技ですね。
スープは下地の味噌にトマトの軽い酸味がクッキリとスジを通す、美味しいイタリアンラーメン。
バジルもふんわり香り、なかなかのアクセント。
チーズはあまり強いものでは無いように感じますが、それがトマトの酸味を生かしている気がします。
麺はいつもの浅草開化楼。
具はトマト、チーズ、イカ、アサリ、茄子、パプリカ、モヤシ、韮、玉葱など。
このイタリアンな具の中にモヤシはいらないのでは?、と思ったのですが、
シャキシャキした食感が意外に良い役割を果たしています。

店内は男女各1名で切り盛り。しっかりした接客。
ご馳走様でした。

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