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今月も横浜線利用者には便利なコチラの店に立ち寄り。平日20時頃で空席はカウンターに3席のみ。目的の表記の限定メニューをオーダー。いつもは限定をオーダーしているのは、自分以外に見掛けないのですが、この日は8割方の客が限定メニューを食べていました。たまたま?7~8分程での提供。たっぷりの煮込み野菜にトマト、チーズ、バジルソースとイタリアンなパスタ料理のようなビジュアル。ラーメンに別系統の料理をのせるのはこの店の得意技ですね。スープは下地の味噌にトマトの軽い酸味がクッキリとスジを通す、美味しいイタリアンラーメン。バジルもふんわり香り、なかなかのアクセント。チーズはあまり強いものでは無いように感じますが、それがトマトの酸味を生かしている気がします。麺はいつもの浅草開化楼。具はトマト、チーズ、イカ、アサリ、茄子、パプリカ、モヤシ、韮、玉葱など。このイタリアンな具の中にモヤシはいらないのでは?、と思ったのですが、シャキシャキした食感が意外に良い役割を果たしています。店内は男女各1名で切り盛り。しっかりした接客。ご馳走様でした。
平日20時頃で空席はカウンターに3席のみ。
目的の表記の限定メニューをオーダー。
いつもは限定をオーダーしているのは、自分以外に見掛けないのですが、
この日は8割方の客が限定メニューを食べていました。たまたま?
7~8分程での提供。
たっぷりの煮込み野菜にトマト、チーズ、バジルソースとイタリアンなパスタ料理のようなビジュアル。
ラーメンに別系統の料理をのせるのはこの店の得意技ですね。
スープは下地の味噌にトマトの軽い酸味がクッキリとスジを通す、美味しいイタリアンラーメン。
バジルもふんわり香り、なかなかのアクセント。
チーズはあまり強いものでは無いように感じますが、それがトマトの酸味を生かしている気がします。
麺はいつもの浅草開化楼。
具はトマト、チーズ、イカ、アサリ、茄子、パプリカ、モヤシ、韮、玉葱など。
このイタリアンな具の中にモヤシはいらないのでは?、と思ったのですが、
シャキシャキした食感が意外に良い役割を果たしています。
店内は男女各1名で切り盛り。しっかりした接客。
ご馳走様でした。