食べ歩きmax(不定期中・・）
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コメント
おはようございます。
＞吉左右に行くか、○心厨房に行くか斑鳩に行くか悩んだ結果、仕事が早く切り上がったので斑鳩に行くことに決めました。
いい選択肢ばかりですね。何処に行っても外れ無し、田舎勤務の私にとってはうらやましい限りです。
UNIA。 | 2008年2月29日 09:03こんにちはわぁｗ！
中華ソバ 櫻坂へのコメントありがとうございます。
うぉっ！九段 斑鳩！じゃぁないですかぁ！
勤務地と自宅の通過点なので、いつでも行く機会が持てるのですが
いまだ、未訪ですｗ（汗）
うっまそーな、写真とレポに１票！
＞さてときせいでの写真の話ですけど、私は携帯ですよーAUのデジカメ携帯です515万画素かな？
＞手ぶれ補正機能もついてるし携帯の性能に助けられてますよー
＝＞なるほど、ちなみに私は、ＳＯＦＴＢＡＮＫの９０５ＳＨです♪
＞基本的に写真を撮るときはどんぶりの淵が丁度画面に収まる位のアップで撮っていますねー、
＝＞ふむふむ（笑）
＞話は変わりますが、風雲児さん、新しいラーメン雑誌の巻頭カラーででっかく紹介されちゃって＞ましたよーｗ敷居が高くなってしまいそうで心配です(； ´σ｀)ｙ-~~
＝＞なんですとっぉ！早速本屋へ直行します。
ではｗ！
YMK | 2008年2月29日 11:36UNIA様
自宅は北柏なので、休みの日は柏、松戸の名店へ・・・
仕事は東陽町なので吉左右、○心厨房、2代目つじた、夢うさぎ、斑鳩、TETSU、わいず、などなど帰り道と会社近くに名店がひしめいて、都心へのアクセスも近いのでいつも困ってしまいますよー、贅沢だと自分で思っていますｗ
YMK様
ポチっとありがとうございます(o ｀Д´o)/
なんですとー、未だ斑鳩を未訪とは悲しい限りです！しかも勤務地の通過点なら楽勝じゃないですかー、早めのレポ期待してますよ(； ´σ｀)ｙ-~~
しかし味自体は控えめなので賛否両論ある店ですので、YMK様の口にあうと良いのですが。。
それと今日これから風雲児さんにお邪魔してきますよー、会社の人間と新宿で落ち合うので、ついでに調査してきますー。ついにラーメンの方も実食出来るため興奮気味ですよー
でわでわヾ(o゜ω゜o)ノ゛
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2008年2月29日 12:23N.Tsukata様
コメントありがとうございます！初めまして、食べ歩きMAXで御座います。
実はTsukata様のレビューの隠れ愛読者として以前から存じ上げておりますｗ
>坂井氏がいればOK。いなければ撤退すべし。。
との事ですが、私運が良すぎるためか、坂井氏の居ない日が未だかつて1度も当たって無い為、分かり兼ねる次第ですｗきっと朝にしか訪問していないからなのでしょうね。仕事の関係上、斑鳩に訪問できるのは朝だけです。
さて燻玉の話ですが、私も思いは全く同じです。。通常の味玉より高く設定された金額もさることながら、味玉の時点であれほどの完成度を誇っているのにも関わらず、食券機で怪しげに光を放つ燻玉。相性は定かではありますが、次回その正体を暴こうと思っております。
これからもよろしくお願いしますねヾ(o゜ω゜o)ノ゛
でわでわ(o ｀Д´o)/
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2008年3月1日 01:53
今日も店内に入ると坂井さんが笑顔で調理にいそしんでいらっしゃいます。どんなに有名になっても、メディアの露出度が高くなっても、休み無しで毎日働いている姿に尊敬と感謝をいたします。
奥のテーブル席に陣取り待つこと10分少々、目の前にらーめん到着、写真を撮ってる間も早く食べたくてヨダレが出ているのが分かります。汗
まずはスープを一口、うまい！相変わらず完璧です。いつもと違うところといえばスープがめちゃくちゃあっつあつだったところでしょうか？しかし味自体はぶれる事は無く神がかり的なバランスを保っております。
つづいて麺を一口、とりたてて特徴がある麺ではありませんが、スープとの相性は抜群で、多少の粘度があるスープが絡みつき箸が止まりません！
続いてトッピングのメンマを食べます、噛めば噛むほど味が出てるくるシャキシャキのメンマは文句なしの完璧なメンマ！チャーシューはトロトロ系で3枚のっているお肉もあっというまで口の中でとろけて行きます。味玉は予め半分にカットされていて2個入っているのですが、半熟で味付けも文句の付け所が無いパーフェクトな一品！
ちなみに特製を頼むとデフォルトで味玉が付くのですが、燻製に変更することは出来ないと店員さんに言われてしまいました。こちらのらーめんに燻製が合うとは思わないのですが、まだ食べたことが無いので、次回普通のらーめんに燻製味玉を付けたいと思います。
あまり大盛りを頼むことは無い私ですが、斑鳩のらーめんは楽勝の完食でした、どんなに飲んでも飽きることが無いスープで最後の一滴までどんぶりを持ち上げ啜ってしまいました。
今日も大満足！坂井さんにお礼を言い店内を出ると、外には20人以上の大行列。。汗
何年経っても斑鳩は名店として存在しつづけるのだと思います。
そろそろ定番の季節限定メニューとか出ませんかねぇ？たまには坂井さんの他の芸術作品にも手を付けたいところです。まぁ毎回普通のらーめんでも全く問題はありませんがね(o ｀Д´o)/ またすぐ再訪しますのでよろしくお願いします。ご馳走様でしたー！