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「エビ塩そば」@らーめん 大山 水戸店の写真水戸へ出張ということで、
ラーメン屋さんを探すと水戸駅の駅ビル
エクセルみなみにらー麺街道なるものが
あることがわかり下車後向かいます。
平日13:00前に到着。
TETSUだけは外待ち数名で他店は待ち無しのようです。
1件は閉店してました。
並ぶ時間がなかったので何となくココへ入店。

二郎系のラーメンを食べている方が多かったですが
私は、普段あまり食べないエビ風味のラーメンをオーダー。

着丼すると、エビの香りが漂ってきます。
すごく美味しそうです。
スープを一口飲むと、意外とエビは主張しません。
香りはハッキリあるのですが、味はエビ!というより
エビ風味の魚介系塩ラーメンという感じです。
当たり前ですね。。
麺は細めストレートちょうど良い固さ、茹で加減でした。
このスープには合うと思います。

エビはきっと原価高いんでしょうけど
もう少し安いといいなあ。
でも、美味しくいただけました。

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